오징어 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오징어 수프를 요리하는 방법? 재료를 준비하세요. 물뿐만 아니라 야채 국물이나 생선 국물에 요리할 수도 있습니다. 먼저 야채의 윗부분을 씻어서 껍질을 벗기고 씻어서 말리세요. 양파 껍질을 벗기십시오. 채소를 사용하는 경우에도 씻어서 말리십시오.

2. 단계 2

   

   오징어를 씻어서 말린 후 껍질과 필름을 제거하고(오징어의 껍질을 벗기지 않은 경우) 줄이 있으면 제거합니다. 준비된 오징어를 고리 모양으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 감자와 당근을 잘게 썰어 수프를 만듭니다. 감자를 입방체, 조각 또는 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 작은 조각(입방체 또는 조각)으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   팬에 생선 국물이나 물을 붓고 양파 전체를 넣고 불을 켭니다. 국물을 중간 불로 끓입니다.

6. 단계 6

   

   국물이 끓으면 썰어둔 감자를 넣어주세요. 소금과 후추. 끓여서 약 5분간 중간 불로 끓입니다.

7. 단계 7

   

   수프에 당근을 추가합니다. 당근이 부드러워질 때까지 10~15분 정도 더 조리하세요. 원한다면 식물성 기름에 양파와 당근을 볶을 수 있습니다. 기름을 넣어서 요리의 칼로리 함량을 높이고 싶지 않았기 때문에 튀김을 시작하지 않았습니다.

8. 단계 8

   

   팬에 오징어 링을 넣습니다. 오징어의 부드러움이 사라지지 않도록 1분 이상 조리하지 마세요. 열에서 팬을 제거하십시오.

9. 단계 9

   

   원하는 경우 다진 파슬리 또는 딜을 수프에 추가합니다.

10. 단계 10

    

    뜨거운 수프를 그릇에 붓습니다. 원한다면 각 접시에 레몬 조각을 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

♥나타╬♫

09.08.2023

4.9

모든 해산물 애호가를 위해 저는 또 다른 흥미로운 토마토 수프를 제공합니다.

여왕

09.08.2023

4.9

오징어로 이런 수프를 만드는 것은 이번이 처음이었습니다. .야채육수에 삶아요. 야채를 볶았습니다. 당근과 양파에 마늘 두 쪽을 추가했습니다. 채소에는 딜과 파슬리를 사용했습니다. 나머지는 모두 레시피대로 했어요. 수프는 매우 향긋한 것으로 나타났습니다. 그리고 그것은 얼마나 맛있고 예기치 않게 매우 포만감을 주는가! 레시피를 주신 작가님께 감사드립니다!!!