가공 치즈와 산림 버섯을 넣은 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   꿀 버섯을 분류하고 껍질을 벗기고 잘 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   꿀버섯에 물을 붓고 불을 붙입니다. 끓인 후 거품을 제거하고 불을 중간으로 줄이고 버섯을 약 30 분 동안 요리합니다. 그런 다음 준비된 꿀 버섯을 소쿠리에 담아 흐르는 물에 다시 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   야채 껍질을 벗기십시오. 감자를 중간 크기의 입방체로 자르고 당근을 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   감자 위에 물을 붓습니다(약 750ml, 물의 양은 원하는 수프의 농도에 따라 다릅니다). 요리하자.

5. 단계 5

   

   이때 볶는다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 꿀 버섯, 양파, 마늘, 당근을 넣습니다. 모든 재료가 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 저으면서 볶습니다.

6. 단계 6

   

   감자가 준비되면 팬에 로스트와 월계수 잎을 추가합니다. 수프에 소금을 뿌려 맛보십시오. 열을 최대로 높이십시오.

7. 단계 7

   

   끓인 후 크림을 수프에 붓고 가공 치즈를 넣고 모든 것을 섞습니다. 소금을 다시 맛보십시오.

8. 단계 8

   

   채소(이 경우 딜과 파)를 추가합니다. 불을 끄고 몇 분 동안 그대로 놓아두세요. 서빙하기 전에 올스파이스를 뿌린다.

레시피에 대한 의견

파란 눈

13.10.2023

5

아주 맛있는 수프와 건강한 시! 이 수프와 관련된 매우 유익한 이야기가 있습니다. 여학생 때 친구 집에서 먹어보고 너무 좋아서 잠시 후에 요리를 하기로 마음 먹었습니다. 준비하는 방법이 너무 쉬워서 어떻게 준비하는지 물어볼 필요도 없을 것 같았어요. 글쎄, 준비했고 부모님을 기다리는 동안 이미 샘플을 채취했습니다. 빨리 와서 구급차를 불러줘서 다행인데 벽을 따라서만 움직일 수 있었는데... 이렇게 심한 중독은 상상도 못했어요. 결과적으로 저는 매우 중요한 단계를 놓쳤습니다. 버섯을 미리 끓여서 물기를 빼고 버섯을 헹구고 깨끗한 물로 수프를 준비하는 것입니다! 버섯과 관련하여 이것은 나에게 어떤 종류의 과학이었습니까? 그러다가 거의 일주일 동안 아무것도 먹지 않고 조심스럽게 물만 마셨습니다. 하지만 나는 요리하는 법을 즉시 배웠고 요리법을 무시하지 않았으며 여전히 이 수프를 좋아합니다..

파란 눈

13.10.2023

5

진주, 매우 맛있고 아름다운 수프! 그리고 중요한 것은 정확하고 성공적인 레시피입니다!