조리 순서
조리 시간: 45 분단계 1
재료. 유지방 대체물이 없는 고품질 버터를 선택하세요. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내주세요.
단계 2
버터와 설탕을 잘 크림화해주세요. 달걀 흰자를 넣고 푹신해질 때까지 치십시오.
단계 3
레몬의 껍질을 제거하고 즙을 짜냅니다. 버터 혼합물에 주스와 풍미를 첨가하십시오.
단계 4
전분과 체친 밀가루를 넣고 손에 달라붙지 않는 부드럽고 플라스틱 반죽을 반죽합니다. 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다.
단계 5
호두 크기로 쿠키를 만듭니다. 쿠키의 표면을 가볍게 눌러주세요.
단계 6
180C에서 약 10~15분간 굽습니다. 쿠키의 가장자리는 연한 황금색이어야 합니다.
단계 7
식히고 봉사하십시오. 많이 드세요!
레시피 댓글
17.11.2023
아주 맛있는 레몬 쿠키! 한번에 두배로 만들었습니다. 이 레시피는 레몬 구운 식품을 좋아하는 모든 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다!
17.11.2023
멋진 레시피. 모든 것이 쉽고 간단하며 아마도 매우 맛있을 것입니다. 최근에 코티지 치즈 쿠키를 만들었는데 정말 훌륭했습니다. 손가락을 핥을 것입니다. 우리 가족은 베이킹을 좋아해서 자주 굽습니다. 나도 이 쿠키 먹어볼게... 분명 맛있을 거라는 걸 알아... 그리고 또 나에 대한 칭찬도 많이 듣게 될 텐데...
17.11.2023
옥수수 전분을 감자 전분으로 대체 할 수 있습니까?
17.11.2023
Julia, 내 생각엔 교체할 수도 있고 아예 추가하지 않을 수도 있을 것 같아요. 반죽의 전분은 수분을 유지하여 쿠키가 내부를 부드럽게 유지하므로 원할 경우 전분을 완전히 생략할 수 있습니다. 이 경우 쿠키는 단순히 부서지기 쉽습니다.
17.11.2023
레시피 주셔서 감사합니다! 매우 맛있고 향긋합니다! 저는 레몬즙에 계란(흰자만 빼고)과 귤즙을 통째로 넣었어요. 그리고 레몬-귤 쿠키도 샀어요
17.11.2023
JULIA, 쿠키가 정말 아름다웠어요! 모든 일이 잘 풀려서 정말 기뻐요! 귤을 사용하면 더 맛있는 것 같아요. 향과 맛이 매우 섬세해서 직접 먹어 봐야 겠어요!
17.11.2023
레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 감자전분으로 만들었는데 너무 맛있더라구요
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