그릴에 치킨 하트 시시 케밥
단계별 준비
요리 시간: 2 시간단계 1
그릴에 치킨 하트로 시시 케밥을 튀기는 방법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 차가운 마음을 가져 가십시오 - 냉동 제품보다 유용한 물질이 더 많이 포함되어 있습니다. 식물성 기름은 해바라기, 옥수수, 올리브, 유채 등 무엇이든 될 수 있지만 요리 중에 마음이 타지 않도록 정제 된 기름이어야합니다.
단계 2
치킨 하트를 씻은 다음 잘 말리십시오. 원하는 경우 치킨 하트를 칠면조 하트 또는 다른 새 하트로 교체할 수 있습니다.
단계 3
간장 선택에 특별한주의를 기울이십시오. 이제 천연 간장의 값싼 유사품이 많이 있지만 가격을 고려하지 마십시오. 불필요한 첨가물 없이 최소한의 성분으로 자연발효간장만을 선택합니다. 그리고 마음을 담그는 데 사용할 것이기 때문에 양념장용으로 특별히 고안된 간장을 섭취하면 좋을 것입니다. 간장을 마음에 붓습니다.
단계 4
식물성 기름을 첨가하십시오. 나는 매리 네이드에 사용하기 위해 참기름을 정말 좋아합니다.
단계 5
다진 마늘을 추가합니다. 나는 정향을 프레스에 넣었지만 마늘을 고운 강판에 갈거나 칼로자를 수 있습니다. 생마늘을 마늘가루로 대체 가능합니다. 또한 이 단계에서는 수넬리 홉, 갈은 후추, 프로방스 허브, 백리향 또는 로즈마리 등 좋아하는 허브나 조미료를 마음에 추가할 수 있습니다. 취향에 맞게 선택하세요! 최소 30분 동안 하트를 재워두세요.
단계 6
치킨 하트는 상당히 작은 제품이므로 나무 꼬치에 꽂아 요리하겠습니다. 그릴 위에서 타는 것을 방지하려면 꼬치를 물에 30분 이상 담가두세요. 약 2 시간 동안 물 속에 누워 있으면 최적입니다.
단계 7
절인 하트를 나무 꼬치에 끼우세요.
단계 8
미리 나무에 불을 붙여주세요. 석탄 위에 요리할 때는 자작나무 장작을 사용하는 것이 좋습니다. 다 타서 석탄이 될 때까지 기다리십시오. 기성품 공장에서 만든 석탄을 사용할 수도 있습니다. 가열하기만 하면 됩니다.
단계 9
나무 꼬치는 길이가 매우 짧아 전통적인 형태에서는 그릴 위에 놓을 수 없습니다. 따라서 그릴 위에 그릴 그릴을 놓고 그 위에 하트 꼬치를 놓습니다. 케밥을 요리하고 마음이 타지 않고 고르게 튀겨질 수 있도록 충분히 자주 뒤집습니다. 총 조리시간은 15~20분 정도 소요됩니다.
단계 10
신선한 야채와 허브를 곁들인 하트 시시 케밥을 제공하세요. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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