스카치 에그

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   스카치 달걀 만드는 법? 음식을 준비하세요. 다진 고기를 직접 준비하거나 기성품을 사용할 수 있습니다. 치킨 필레로 미리 준비했습니다. 채소를 씻고 말리십시오. 계란을 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   딜과 파를 자릅니다. 다진 고기에 채소를 추가합니다. 소금과 후추. 파를 사용하는 경우 약간의 강판 양파를 추가하십시오. 달걀 1개는 흰자와 노른자를 분리합니다. 조금 후에 노른자가 필요하고 다진 고기에 흰색을 추가합니다. 젓다.

3. 단계 3

   

   남은 계란 2개를 9분 동안 삶은 후 얼음물로 덮습니다. 몇 분 동안 방치한 후 물을 빼냅니다. 계란 껍질을 벗기십시오. 온도 변화로 인해 매우 쉽게 벗겨집니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기를 2 부분으로 나눕니다. 한 부분으로 납작한 케이크를 만들고 그 안에 계란을 넣으세요. 계란의 모든 면을 다진 고기로 덮어 커틀릿을 만듭니다.

5. 단계 5

   

   두 번째 계란과 남은 다진 고기도 똑같이하십시오. 커틀릿을 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   예약된 노른자에 겨자, 소금, 후추를 추가합니다. 총채.

7. 단계 7

   

   먼저 각 커틀릿을 계란에 담그십시오.

8. 단계 8

   

   그런 다음 이동 경로에. 가장 맛있는 계란은 빵가루에 담겨 집에서 직접 준비한 것입니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 접시에 빵가루를 뿌리고 커틀릿을 넣으십시오. 180도 오븐에서 30분 동안 요리하세요. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 커틀릿은 황금 껍질로 덮여 있어야합니다.

10. 단계 10

    

    완성된 커틀릿을 반찬이나 신선한 야채와 함께 제공하세요. 애피타이저로 드시려면 커틀릿을 식힌 후 반으로 자르세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

05.12.2023

4.8

스카치에그를 만들어보고 싶었어요. 그것은 아름다운 것으로 밝혀졌습니다! 다진 닭고기 대신 쇠고기를 사용했습니다. 그에 따라 조리 시간도 15분 늘어났습니다. 채우기 위해 닭고기 달걀 외에도 메추리 알 두 개도 가져갔습니다. 메추라기를 오븐에서 일찍 꺼냈어요. 다진 고기에 파슬리와 간 양파를 추가했습니다. 계란을 싸서 먹기 편했어요. 하지만 내 노른자 혼합물이 두꺼워서 편의상 흰색의 절반을 추가하겠습니다. 결과가 정말 마음에 들었습니다! 황금빛 갈색의 바삭한 빵 껍질이 위에 형성되었습니다. 다음은 육즙이 풍부한 고기와 영양가 높은 계란 충전물입니다! 맛있고 가득 차 있어요! 이 계란은 부분적으로 제공되어 오리지널 애피타이저나 메인 코스로 만들어질 수도 있습니다.

아지자

05.12.2023

4.6

정말 흥미로운 레시피네요. 처음 봤어요! 꼭 준비해야겠습니다. 그런데 궁금한 게 있어요. 디종 머스타드를 사시나요, 아니면 직접 만들 수 있나요?)

폴리

05.12.2023

5

흥미로운 요리법이지만 여기서는 조금 다르게 준비합니다.

젖꼭지

05.12.2023

4.6

나는 이것에 대해 처음 들었습니다. 엄청난!