오븐에 크림을 넣은 연어

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 크림으로 연어 스테이크를 굽는 방법? 음식을 준비하세요. 생선 선택에 특별한주의를 기울이십시오. 냉장 생선이 우선입니다. 냉동 생선보다 훨씬 건강합니다. 하지만 냉동 연어만 있는 경우에는 제대로 해동해야 합니다. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝부분의 링크에 있는 별도의 기사에서 읽어보세요. 크림은 지방 함량이 10~30%인 경우 섭취할 수 있습니다. 크림이 없으면 일반 우유를 사용해도 됩니다. 오븐을 190C로 켜세요

2. 단계 2

   

   생선을 잘 씻고 종이 타월로 말리십시오. 연어 스테이크나 등심이 될 수 있습니다. 연어에는 작은 뼈가 많지 않기 때문에 뼈를 제거할 필요가 없습니다.

3. 단계 3

   

   생선에 소금을 뿌리세요. 나는 일반 바다 소금을 사용하지만 Adyghe와 같은 다른 첨가물이 첨가된 소금일 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   생선에 후추를 뿌립니다. 제 생각에는 갈은 흰 후추는 생선에 탁월하지만 검은 올스파이스와 붉은 고추를 사용할 수도 있습니다. 또한 이 단계에서는 좋아하는 허브와 조미료를 생선에 추가할 수 있습니다. 백리향, 로즈마리, 타라곤은 생선 요리에 좋습니다. 레몬 한 조각이나 레몬즙 한 스푼도 도움이 됩니다. 그러나 과용하지 마십시오. 고귀한 물고기에는 많은 첨가물이 필요하지 않습니다.

5. 단계 5

   

   생선을 요리할 내열 접시에 기름을 바릅니다. 요리하는 동안 크림이 쏟아지지 않도록 측면이 높은 틀을 사용하세요. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 베이킹 접시를 선택하는 방법을 읽어보세요.

6. 단계 6

   

   생선을 틀에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   크림에 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오. 다진 마늘을 추가합니다. 나는 그것을 좋은 강판에 갈아줍니다. 그러나 칼로 마늘을 자르거나 프레스에 통과시킬 수 있습니다. 신선한 마늘이 없으면 마늘 가루를 사용하세요.

8. 단계 8

   

   생선 위에 향기로운 크림을 붓습니다. 190도로 예열된 오븐에 연어를 약 30분간 굽습니다. 요리를 시작하고 처음 15분 동안은 팬을 호일로 덮는 것이 좋습니다. 그런 다음 호일을 제거하여 황금빛 갈색 껍질을 만들거나 더 섬세한 맛을 위해 남겨 둘 수 있습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   연어가 뜨거울 때 크림에 구운 연어를 바로 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아나

19.11.2023

4.9

크림에 연어나 다른 붉은 생선을 넣는 것이 가장 맛있는 방법입니다. 원하시면 치즈를 추가하실 수 있습니다.

리브

19.11.2023

4.9

이것은 뭔가가 있습니다)) 스테이크 2 개를 만들었습니다 (각각 350g). 모든 재료에 반찬 2 개-으깬 감자를 곱했습니다. 매우 맛있고 생선이 부드러워졌으며 크림 소스가 완벽하게 보완됩니다. 저자 덕분에) 쉽고 빠르고 간단하게 놀라운 맛