토마토, 치즈, 가지를 곁들인 수수께끼 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비하고, 야채를 씻고, 계란을 삶아요. 가지 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자르고 가지 1개당 소금 1티스푼의 비율로 소금으로 간을 합니다. 15분 동안 그대로 둡니다.

2. 단계 2

   

   가지를 소금으로 헹구고 수건으로 말린 다음 식물성 기름을 살짝 바른 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 가지가 들어 있는 베이킹 시트를 20분 동안 놓아두세요. 그 동안 잘 구워지고 부드러워집니다. 구운 가지를 접시에 옮겨 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   식힌 가지에 갈은 후추와 마요네즈를 넣어 맛을 내고 소금을 넣지 않고 잘 섞은 다음 잠시 끓입니다. 이 시간 동안 우리는 다른 재료를 준비합니다. 굵은 강판에 계란 3개, 고운 강판에 치즈, 토마토를 입방체로 자르고 여분의 액체를 제거합니다.

4. 단계 4

   

   우리는 샐러드를 만듭니다. 강판에 간 계란을 첫 번째 층의 굵은 강판에 넣고 위에 소금을 넣습니다. 가지와 마요네즈의 두 번째 층을 놓습니다.

5. 단계 5

   

   세 번째 층은 토마토입니다. 이 층에 소금을 뿌리고 마요네즈 메쉬를 바릅니다. 네 번째 치즈 층을 놓고 원하는 대로 샐러드를 장식합니다.

6. 단계 6

   

   토마토와 파슬리, 딜로 장식했어요. 퍼프 샐러드를 30분 동안 끓인 후 서빙하세요. 맛있고 육즙이 풍부하며 특이한 제철 "수수께끼" 샐러드가 준비되었습니다! 많이 드세요!