トマト、チーズ、ナスのなぞなぞサラダ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備し、野菜を洗い、卵をゆでましょう。ナスの皮をむき、中くらいの立方体に切り、ナス1本あたり小さじ1の割合で塩で味付けします。 15分間放置します。

2. ステップ 2

   

   ナスを塩ですすぎ、タオルで乾かし、植物油を軽く塗ったベーキングトレイに置きます。オーブンを200度に予熱し、ナスを入れた天板を20分間置きます。この間にナスはよく焼けて柔らかくなります。焼き上がったナスをお皿に移し、冷ましておきます。

3. ステップ 3

   

   冷やしたナスに黒コショウとマヨネーズを加えて味を調え、塩は加えずによく混ぜ、しばらく醸造させます。この間に他の材料を準備します。粗いおろし金の上に卵3個、細かいおろし金の上にチーズを乗せ、トマトを立方体に切り、余分な液体を取り除きます。

4. ステップ 4

   

   サラダを作ります。粗いおろし金ですりおろした卵を最初の層に置き、その上に塩を加えます。 2段目にナスとマヨネーズを乗せます。

5. ステップ 5

   

   3番目の層はトマトで、この層に塩を加え、マヨネーズのメッシュを適用します。 4番目の層のチーズを置き、必要に応じてサラダを飾ります。

6. ステップ 6

   

   トマトとパセリ、ディルを飾りました。パフサラダを30分ほど煮出して、お召し上がりください。美味しくてジューシーで珍しい、季節限定の「なぞなぞ」サラダが完成しました！食欲旺盛！