닭고기와 감자를 넣은 쌀국

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   닭고기로 쌀국을 요리하는 방법? 우선 육수를 끓여주세요. 국물을 요리하는 방법? 냄비에 찬물을 붓고 껍질을 벗긴 양파와 닭다리살을 넣습니다. 팬을 스토브 위에 놓고 중간 불로 가열합니다. 끓을 때까지 기다렸다가 거품을 걷어낸 다음 불을 약하게 줄이세요. 소금을 넣고 허벅지가 부드러워질 때까지 25분간 조리합니다.

2. 단계 2

   

   육수가 끓는 동안 감자와 밥을 준비합니다. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기로 잘게 자릅니다. 잘게 썬 감자를 그릇에 담고 갈변을 방지하기 위해 찬물을 부어주세요.

3. 단계 3

   

   흐르는 시원한 물에 쌀을 헹굽니다. 저는 둥근쌀이 밥이 더 잘되기 때문에 데치지 않고 둥근쌀을 사용했습니다. 맑은 물이 나올 때까지 3번의 물에 헹군 후 물기를 빼주세요.

4. 단계 4

   

   국물이 준비되면 양파와 허벅지를 제거하십시오. 팬에 감자와 쌀을 넣고 저어가며 끓입니다. 거품을 다시 걷어냅니다. 수프를 중간 불로 15분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 쌀과 감자가 거의 익을 것입니다.

5. 단계 5

   

   감자와 밥이 익는 동안 튀김을 준비합니다. 로스트 만드는 방법? 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 저는 닭고기와 함께 양파를 통째로 요리했기 때문에 튀김에 양파를 넣지 않았습니다. 튀김에 사용할 수 있습니다. 맛의 문제입니다. 튀기지 않고도 갈은 당근을 국물에 직접 넣으면 수프를 요리할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 당근을 넣습니다. 중불에서 10분간 저으면서 볶아주세요. 구운 당근은 수프에 아름다운 주황색을 더해줍니다.

7. 단계 7

   

   식힌 허벅지의 껍질을 제거한 후 뼈에서 고기를 분리합니다. 손으로 섬유질로 분해하세요. 칼로 고기를 자르시면 됩니다.

8. 단계 8

   

   감자와 밥을 넣고 육수를 끓인 후 15분 후에 튀긴 당근과 닭고기를 넣어줍니다. 마른 양념을 추가합니다. 저는 "수프용"으로 사용하고 소금 맛을 냅니다. 5분 더 저어주고 요리하세요. 그런 다음 불을 끄고 수프를 끓이십시오. 서빙할 때 신선한 파슬리나 딜로 수프를 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 D

22.08.2023

4.5

수프는 매일 메뉴를 장식하기에 적합합니다. 감사합니다! 치즈와 크루통을 추가하여 쌀을 곁들인 닭고기 수프의 또 다른 버전이 있습니다.

알리야 젬추진카

22.08.2023

4.9

집에 수프가 없으면 막내 아이가 배가 고프다는 뜻입니다. 나는 매일 국을 조금씩 요리하는데, 오늘은 당신의 조리법에 따라 국을 먹습니다. 닭고기는 지방이 많고 국물은 매우 풍부했습니다. 습관적으로 당근, 양파와 함께 볶았습니다. 너무 많이 튀기지 않고 부드러워질 때까지 살짝만 볶았습니다. 당근 덕분에 국물이 정말 밝은 색이 됐어요! 아이가 고마워했어요, Sharlis, 레시피 감사해요!

나탈리아 M

22.08.2023

4.9

우리 테이블에는 매일 첫 번째 코스가 있습니다. 이번에는 이 레시피를 활용해 밥과 함께 맛있는 닭고기 수프를 만들어 봤습니다. 수프는 풍부하고 맛있으며 밝은 황금색으로 나타났습니다. 아이들은 그것을 높이 평가했습니다.) 또한 흰 덩어리에서 직접 만든 크래커를 말렸습니다. 저는 양파를 깍둑썰기해서 당근과 함께 볶아서 맛과 색을 더 풍부하게 하기로 했어요. 닭다리살 대신 국내산 닭다리살을 사용했어요. 제 생각에는 마트에서 파는 치킨보다 직접 만든 치킨이 더 맛있는 것 같아요) 온 가족이 함께 먹기에 좋은 푸짐한 점심이 되었네요. 요리용으로 추천드려요 레시피 주셔서 감사합니다!

마디나

22.08.2023

4.9

글쎄요, 저는 귀하의 사이트를 정말 좋아합니다. 여기서는 종종 다른 요리법을 사용합니다❤️