느린 밥솥에 다진 고기를 겹겹이 넣은 감자
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 30 분단계 1
느린 밥솥에서 다진 고기로 감자를 층층이 굽는 방법은 무엇입니까? 충전할 재료를 준비합니다. 모든 제품은 실온에 보관해야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내어 30분 정도 보관해야 합니다. 지방 함량이 20-30 % 인 사워 크림을 먹고 향신료를 맛보고 프로방스 허브를 사용했습니다.
단계 2
부드러워질 때까지 털로 계란을 치십시오. 잘 섞이려면 달걀 덩어리만 있으면 됩니다. 푹신해질 때까지 두드릴 필요가 없습니다.
단계 3
풀어진 계란에 헤비 사워 크림, 프로방스 허브, 소금을 추가합니다. 뚱뚱한 사워 크림은 충전물을 더욱 풍부하고 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 하나 더 먹으면 맛이 덜해질 것 같아요.
단계 4
부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 포크, 스푼 또는 동일한 털을 사용하여 이 작업을 수행할 수 있습니다. 반점성의 균질한 덩어리를 얻어야 합니다.
단계 5
나머지 재료를 준비합니다: 다진 고기, 감자, 치즈, 갈은 후추, 소금. 쇠고기, 돼지고기, 쇠고기와 돼지고기 혼합, 닭고기 등 원하는 다진 고기를 사용할 수 있습니다.
단계 6
감자를 껍질을 벗기고 너무 두껍지 않은 조각으로 자릅니다. 감자를 입방체로 자르면 층이 완전히 닫히지 않고 다진 고기의 육즙이 감자를 통해 새어 나옵니다. 그리고 이것은 고기층의 육즙을 감소시킵니다.
단계 7
치즈를 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아주세요. 치즈는 어차피 녹기 때문에 가는 강판에 갈아도 소용이 없습니다. 그건 그렇고, 치즈 애호가의 경우 조금 더 섭취하면 빵 껍질이 더 풍부해질 것입니다. 유지방 대체품이 포함되지 않은 고품질의 좋은 제품을 선택하세요. 그리고 치즈가 잘 녹으면 더 좋을 것 같아요.
단계 8
식물성 기름을 바른 다용도 그릇 바닥에 첫 번째 층을 놓습니다. 감자 조각의 절반을 겹쳐서 놓습니다. 멀티 쿠커의 바닥은 감자로 완전히 덮어야 하며, 바람직하게는 두 겹으로 덮어야 합니다. 원 사이에 틈이 없어야 합니다. 감자에 살짝 소금과 후추를 뿌립니다.
단계 9
다진 고기를 모두 위에 고르게 뿌립니다. 저는 다진 돼지고기와 쇠고기를 섞어서 사용합니다. 이미 소금이 들어있는 사워 크림 혼합물로 모든 것이 위에 부어지기 때문에 다진 고기에 소금이나 후추를 뿌리지 않았습니다. 요리하는 동안 층이 충전물로 포화되고 소금이 충분합니다. 저희 가족은 양파를 별로 안 좋아해서 넣지 않았어요. 하지만 양파로 요리할 수는 있습니다. 슬로우 쿠커에 넣기 전에 다진 고기에 양파를 넣으세요.
단계 10
다진 고기 위에 사워 크림 혼합물의 절반을 붓습니다.
단계 11
다진 고기 위에 남은 감자 조각을 놓습니다. 남은 사워 크림 혼합물을 감자 위에 붓습니다.
단계 12
위에 강판 치즈를 뿌린다.
단계 13
다진 고기와 감자가 담긴 그릇을 슬로우 쿠커에 넣으세요. "베이킹" 모드를 1시간으로 설정하세요. 멀티쿠커 모델에 따라 더 많거나 더 적은 시간이 필요할 수 있습니다. 설정한 경우 베이킹 온도에 따라 다릅니다. 저는 온도를 160도로 설정했어요. 한 시간 안에 다진 고기와 감자가 준비되었습니다. 완성된 요리를 조금 식힌 뒤 서빙하세요. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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