오븐에 감자를 곁들인 돼지 갈비

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 감자로 돼지 갈비를 굽는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 지방이 적은 신선한 고기 갈비를 섭취하는 것이 좋습니다. 어떤 감자든 괜찮지만 가능하다면 어린 감자를 껍질을 벗기지 않고 껍질째 익히는 것이 좋습니다. 향신료로는 소금과 갈은 후추를 사용합니다. 다른 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 베이킹 백에서 요리할 테니 호일로 교체하셔도 됩니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   돼지 갈비를 헹구고 말리십시오. 부분적으로 자르거나 자릅니다. 갈비뼈의 모든 면에 소금과 갈은 후추를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 자릅니다. 감자를 베이킹 백에 넣고 약간의 소금을 넣고 섞습니다.

4. 단계 4

   

   감자와 함께 돼지갈비를 봉지에 넣습니다. 감자와 갈비를 함께 섞어도 되고, 그대로 놔두셔도 됩니다.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 마늘을 갈비뼈와 감자에 넣습니다. 마늘의 양은 늘리거나 줄일 수 있습니다. 가방을 묶거나 클립으로 닫고 베이킹 중에 터지지 않도록 여러 번 구멍을 뚫습니다. 베이킹 시트나 베이킹 접시에 백을 놓고 180도로 예열된 오븐에 1~1.5시간 동안 넣습니다. 정확한 시간은 자른 감자의 크기, 갈비뼈 및 오븐 전력에 따라 달라집니다.

6. 단계 6

   

   감자와 함께 완성된 갈비뼈를 오븐에서 꺼내고 조심스럽게 포장을 열고 모든 것을 일반 접시나 서빙 접시에 놓습니다. 뜨거운 갈비뼈와 함께 감자를 제공하십시오. 이 요리에는 신선한 야채 샐러드나 직접 만든 피클을 곁들일 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레나

28.09.2023

4.6

나는 감자로 굽는 옵션을 좋아했습니다. 고기를 곁들인 편리한 반찬이 즉시 준비됩니다. 토마토 페이스트로 갈비를 굽는 또 다른 옵션을 추천합니다.

나탈리아 M

28.09.2023

5

나는 그런 요리를 좋아합니다. 소매로 굽는 것은 항상 매우 편리합니다. 노력과 시간이 거의 걸리지 않지만 결과는 가치가 있습니다. 먼저 소매에 갈비뼈를 넣었습니다. 고추 하나로는 부족한 것 같아서 제가 좋아하는 향신료를 추가했어요. 저는 로즈마리, 말린 딜, 파프리카를 사용했습니다. 나는 감자를 위에 펴고 소금에 절인 다음 약간의 식물성 기름을 첨가했습니다. 섞지 않고 겹겹이 남겨두었습니다. 한 시간 동안 구웠어요. 소매를 열어보니 나도 깜짝 놀랐다. 마치 프라이팬에 튀긴 것처럼 감자가 황금색으로 변했습니다. 일반적으로 소매에 들어있는 야채는 완전히 구워지지 않고 조림됩니다. 그리고 여기 감자는 너무 맛있어서 갈비뼈도 잘 구워졌습니다. 향신료와 고기 주스가 감자를 담가서 향긋하고 육즙이 많고 튀겨졌습니다. 갈비뼈에 붙은 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 매우 맛있고 아름답습니다!