ポークリブとポテトのオーブン焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ポークリブとジャガイモをオーブンで焼く方法は？必要な製品を準備します。脂肪の少ない新鮮なカルビ肉を摂取することをお勧めします。ジャガイモはどんなものでも大丈夫ですが、できれば若いジャガイモを皮をむかずに皮のまま調理するのがおすすめです。スパイスとしては、塩と黒胡椒を使います。他のお気に入りのスパイスを追加することもできます。ベーキングバッグで調理しますが、ホイルに置き換えることもできます。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   豚カルビを洗って乾燥させます。それらを少しずつ切るか刻んでください。リブの四方に塩と黒コショウを振りかける。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモは洗って皮をむき、適当な大きさに切ります。ジャガイモをベーキングバッグに入れ、塩少々を加えて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   豚カルビをジャガイモと一緒に袋に加えます。ジャガイモとリブは混ぜてもいいし、そのままでもOK。

5. ステップ 5

   

   皮をむいたニンニクをリブとジャガイモに加えます。ニンニクの量は増減可能です。焼いている間に破裂しないように、袋を結ぶかクリップで閉じ、いくつかの穴を開けます。袋を天板またはグラタン皿の上に置き、180度に予熱したオーブンに1〜1.5時間入れます。正確な時間は、カットしたジャガイモ、リブのサイズ、オーブンの出力によって異なります。

6. ステップ 6

   

   完成したポテト付きリブをオーブンから取り出し、慎重にパッケージを開け、すべてを共通の皿または取り皿に置きます。ジャガイモをリブと一緒に温かいままお召し上がりください。新鮮な野菜のサラダや自家製ピクルスを添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レナI

28.09.2023

4.6

ジャガイモと一緒に焼くというオプションが気に入りました。便利なお肉おかずがすぐに出来上がります。トマトペーストでリブを焼く別のオプションをお勧めします。

ナタリア・M

28.09.2023

5

私はそのような料理が大好きです。スリーブでベーキングすることは常に非常に便利です。労力と時間はほとんどかかりませんが、結果は価値があります。まずは袖にリブを入れます。胡椒1個では物足りないようなので、お好みのスパイスを加えてみました。ローズマリー、ドライディル、パプリカを使用しました。ジャガイモを上に広げ、塩を加え、少量の植物油を加えました。混ぜずに重ねて置いておきました。 1時間かけて焼きました。袖を開けてみてさらに驚きました。ジャガイモはフライパンで揚げたように黄金色になりました。スリーブ内の野菜は完全に焼くのではなく、煮込むのが一般的です。そして、ここではジャガイモがとても美味しく、リブもよく焼けていました。ジャガイモにスパイスと肉汁が染み込み、香り高くジューシーに揚げられました。カルビのお肉は柔らかくてジューシーです。とても美味しくて美しい！