프라이팬에 튀긴 파이크 퍼치

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 파이크 퍼치를 튀기는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 생선 시체를 청소하고 내장을 제거하고 머리, 꼬리 및 지느러미를 제거하십시오. 흐르는 물에 잘 헹궈주세요. 꼬리, 머리, 지느러미를 버리지 마십시오. 생선 수프를 요리할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   깨끗한 생선을 스테이크로 자르거나 세로로 두 부분으로 자르고 등뼈를 제거할 수 있습니다. 뼈가 없도록 필레를 요리하는 것이 더 편리합니다. 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 생선을 두드려 말립니다. 그런 다음 생선을 부분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   생선에 소금과 향신료를 뿌린다. 향신료를 생선에 문지릅니다. 향신료로는 기성 생선 향신료 세트를 사용합니다.

4. 단계 4

   

   빵가루를 별도의 그릇에 담습니다. 각 생선 조각에 빵가루를 넉넉히 입힙니다.

5. 단계 5

   

   튀김은 바닥이 넓은 프라이팬을 사용하세요. 불 위에 올려 뜨거워질 때까지 가열합니다. 바닥을 덮기 위해 식물성 기름을 부어주세요. 그런 다음 빵가루를 입힌 생선을 추가합니다. 생선 조각을 너무 촘촘하게 배치하지 마십시오. 그들 사이에 약간의 공간을 두십시오.

6. 단계 6

   

   생선을 중간 불로 각 면을 2~3분씩 볶습니다. 빵가루가 타지 않도록 불을 세게 올릴 필요가 없습니다. 생선의 한쪽이 황금색으로 변하면 즉시 반대쪽으로 뒤집습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 생선을 종이 타월을 깐 접시에 담아 여분의 기름을 제거합니다.

8. 단계 8

   

   튀긴 파이크 퍼치가 준비되었습니다! 향기로운 황금 물고기는 휴일 테이블에서 매우 우아해 보일 것입니다. 파이크 퍼치는 뜨거울 때 먹으면 매우 맛있습니다. 신선한 야채나 반찬으로 생선을 완성하세요. 구운 감자는 완벽합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마들렌카=◙☼

12.10.2023

4.6

멋지고 실용적인 레시피 감사합니다. 나는 또한 토마토 소스에 야채와 함께 파이크 퍼치를 끓입니다. 맛있는 옵션입니다.

나탈리아 M

12.10.2023

4.5

빵가루에 튀긴 신선한 파이크 퍼치 조각은 신선한 야채와 잘 어울립니다. 나는 점심으로 이 생선을 요리했습니다. 나는 밀가루, 귀리, 밀기울을 혼합한 기성품 형태의 빵가루를 가지고 있었습니다. 나는 두 개의 파이크 퍼치를 가지고 있었는데, 하나에서 필렛을 가져와 조각으로 자르고 두 번째는 뼈와 함께 바로 조각으로 자릅니다. 생선 향신료에 절인 후 약간의 레몬즙을 뿌립니다. 농어 필레를 튀겨 본 적이 없는데 마음에 들었습니다) 그리고 아이들은 더 좋아했고 어떤 생선인지도 이해하지 못했습니다.) 튀긴 생선 조각이 깔끔하게 나오고 부서지지 않았습니다. . 맛은 매우 즐겁고 향신료가 잘 느껴집니다. 껍질은 바삭하고 맛있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

여왕

12.10.2023

4.8

정말 맛있고 육즙이 많은 멋진 생선입니다 !!!