한국산 당근과 버섯, 쇠고기를 곁들인 오브조르카 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   한국산 당근, 버섯, 쇠고기로 Obzhorka 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합니다. 정맥과 지방이없는 살코기 쇠고기, 중간 크기의 양파, 절인 오이, 신선한 샴 피뇽을 섭취하는 것이 좋습니다. 요리하는 동안 절인 오이를 추가하지 않으면 신선한 샴 피뇽 대신 절인 오이를 추가하는 것이 좋습니다. 그들은 샐러드에 더 밝은 맛을 줄 것입니다.

2. 단계 2

   

   살코기는 미리 살짝 소금을 넣은 물에 삶아주세요. 원하는 경우 요리하는 동안 물에 월계수 잎, 검은 완두콩 또는 올스파이스 완두콩과 같은 향신료를 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   요리가 끝나면 고기를 물에 완전히 식혀주세요. 식힌 삶은 쇠고기를 판에 옮기고 결을 따라 2-2.5cm 길이로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다. 흐르는 물에 샴피뇽을 헹구어 모래와 기타 오염 물질을 제거하십시오. 원하는 경우 미적 감각을 높이기 위해 소위 "스커트"를 제거하고 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 다음 뜨거운 기름에 양파 반쪽 고리를 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 그런 다음 다진 샴 피뇽을 넣고 모든 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 야채에 소금과 후추로 맛을 낸 후 조금 더 볶습니다. 그런 다음 야채를 식히십시오. 버섯을 너무 많이 볶을 필요는 없습니다.

6. 단계 6

   

   절인 오이를 보드 위에 놓고 조각으로 자릅니다. 보드에 생긴 오이 주스를 ​​싱크대에 붓습니다. 샐러드에 여분의 액체가 필요하지 않습니다.

7. 단계 7

   

   준비된 모든 재료 (쇠고기 스트립, 양파를 곁들인 튀긴 샴 피뇽, 절인 오이 스트립)를 샐러드 그릇에 넣고 한국산 당근도 추가합니다. 샐러드에 마요네즈를 넣고 섞는다. 필요한 경우 취향에 따라 샐러드에 소금을 뿌리십시오.

레시피에 대한 의견

폴리

08.12.2023

4.6

클래식 Obzhorka 샐러드 레시피를 동영상으로 시청해 보세요.

크슈냐•♫•

08.12.2023

4.5

감사합니다! 그리고 버섯을 좋아하지 않는 사람도 이렇게 요리할 수 있어요

올리치카

08.12.2023

4.8

빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 만족스럽고 매콤합니다! 한국산 당근과 버섯, 쇠고기를 곁들인 오브조르카 샐러드는 매우 맛있고 만족스러웠습니다. 내 레시피에 꼭 추가하겠습니다. 매우 감사합니다!