한국산 당근과 버섯, 쇠고기를 곁들인 오브조르카 샐러드

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   한국산 당근, 버섯, 쇠고기로 Obzhorka 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합니다. 정맥과 지방이없는 살코기 쇠고기, 중간 크기의 양파, 절인 오이, 신선한 샴 피뇽을 섭취하는 것이 좋습니다. 요리하는 동안 절인 오이를 추가하지 않으면 신선한 샴 피뇽 대신 절인 오이를 추가하는 것이 좋습니다. 그들은 샐러드에 더 밝은 맛을 줄 것입니다.

2. 단계 2

   

   살코기는 미리 살짝 소금을 넣은 물에 삶아주세요. 원하는 경우 요리하는 동안 물에 월계수 잎, 검은 완두콩 또는 올스파이스 완두콩과 같은 향신료를 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   요리가 끝나면 고기를 물에 완전히 식혀주세요. 식힌 삶은 쇠고기를 판에 옮기고 결을 따라 2-2.5cm 길이로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다. 흐르는 물에 샴피뇽을 헹구어 모래와 기타 오염 물질을 제거하십시오. 원하는 경우 미적 감각을 높이기 위해 소위 "스커트"를 제거하고 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 다음 뜨거운 기름에 양파 반쪽 고리를 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 그런 다음 다진 샴 피뇽을 넣고 모든 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 야채에 소금과 후추로 맛을 낸 후 조금 더 볶습니다. 그런 다음 야채를 식히십시오. 버섯을 너무 많이 볶을 필요는 없습니다.

6. 단계 6

   

   절인 오이를 보드 위에 놓고 조각으로 자릅니다. 보드에 생긴 오이 주스를 ​​싱크대에 붓습니다. 샐러드에 여분의 액체가 필요하지 않습니다.

7. 단계 7

   

   준비된 모든 재료 (쇠고기 스트립, 양파를 곁들인 튀긴 샴 피뇽, 절인 오이 스트립)를 샐러드 그릇에 넣고 한국산 당근도 추가합니다. 샐러드에 마요네즈를 넣고 섞는다. 필요한 경우 취향에 따라 샐러드에 소금을 뿌리십시오.

레시피 댓글

폴리

08.12.2023

4.6

클래식 Obzhorka 샐러드 레시피를 동영상으로 시청해 보세요.

크슈냐•♫•

08.12.2023

4.5

감사합니다! 그리고 버섯을 좋아하지 않는 사람도 이렇게 요리할 수 있어요

올리치카

08.12.2023

4.8

빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 만족스럽고 매콤합니다! 한국산 당근과 버섯, 쇠고기를 곁들인 오브조르카 샐러드는 매우 맛있고 만족스러웠습니다. 내 레시피에 꼭 추가하겠습니다. 매우 감사합니다!