절인 버섯과 햄을 곁들인 버섯 샐러드
이 샐러드를 준비하고 자신과 손님을 기쁘게하십시오. 드셔보신 손님들이 정말 좋아하셨어요. 너무 눅눅해지지 않도록 서빙 직전에 크래커(밀 크래커로 대체 가능)를 추가하는 것이 좋습니다. 구운 돼지고기는 카보네이드, 삶은 훈제 목살 또는 기타 훈제 고기로 대체할 수도 있습니다. 이 샐러드는 삶은 돼지고기나 우설과도 잘 어울립니다. 이 경우 우설의 절반 남짓, 돼지혀 2~3개면 충분합니다.
조리 순서
단계 1

재료를 준비하세요. 버섯을 체에 넣고 액체를 빼내세요. 또한 통조림 콩에서 액체를 배출하고 건조시킵니다.
단계 2

삶은 돼지고기(햄)를 잘게 썬다.
단계 3

또한 오이를 삶은 돼지고기 크기와 거의 같은 크기로 자릅니다.
단계 4

샐러드 그릇에 카보네이드, 절인 버섯, 통조림 콩, 절인 오이를 섞습니다.
단계 5

마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.
단계 6

철저히 저어줍니다. 크래커가 너무 눅눅해지고 바삭바삭한 특성을 잃기 전에 즉시 제공하는 것이 좋습니다. 다음 30분 안에 샐러드를 제공할 계획이 없지만 미리 준비한다면 크루통을 추가하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 서빙하기 전에 테이블 위에 올려 놓으십시오.
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