가지 조각에 다진 고기 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 토마토 드레싱을 곁들인 가지 조각으로 감싼 육즙이 많은 고기 커틀릿을 빠르고 쉽게 준비하는 방법은 확실히 많은 사람들의 관심을 끌 것이며 뛰어난 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 우선, 가지로 고기 커틀릿을 준비하는 데 필요한 제품과 향신료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   커틀릿을 준비하려면 깊은 그릇에 다진 고기 900g을 넣고 잘게 자르고 큰 양파 1개를 그릇에 넣은 다음 후추 혼합물 반 티스푼, ​​고수 가루 1/3티스푼, 소금 한 티스푼.

3. 단계 3

   

   파슬리 한 다발을 잘게 썰어서 일반 그릇에 넣은 다음 모든 재료를 잘 섞은 다음 준비된 다진 고기를 봉지에 담아 그릇을 덮고 냉장고에 30분 동안 보관합니다.

4. 단계 4

   

   가지 두 개를 아주 얇게 썰어 깊은 접시에 담은 다음 약간의 소금을 뿌려 가지의 쓴맛을 모두 빼내고 따뜻한 끓인 물을 2~3분 동안 부어주세요.

5. 단계 5

   

   가지 조각이 담긴 접시에서 소금물을 빼낸 다음 베이킹 시트를 양피지로 덮고 조각을 깔고 양쪽에 소량의 식물성 기름을 바릅니다.

6. 단계 6

   

   가지 조각이 담긴 베이킹 시트를 200도까지 예열된 오븐에 넣고 10~12분 동안 굽습니다.

7. 단계 7

   

   토마토 필링을 준비하려면 토마토 4개를 작은 조각으로 자르고 블렌더 컵에 넣은 다음 다진 고수와 마늘 3쪽을 추가합니다.

8. 단계 8

   

   균질 한 액체 덩어리가 될 때까지 믹서기로 그릇에 담긴 모든 재료를 갈아서 준비된 토마토 소스를 작은 깊은 그릇에 붓습니다.

9. 단계 9

   

   맛을 내기 위해 토마토 소스가 담긴 그릇에 소금과 간 후추 혼합물을 넣고 모든 재료를 함께 섞습니다.

10. 단계 10

    

    소량의 다진 고기를 가져다가 손으로 두들겨 촘촘한 빵을 만든 다음 구운 탄력있는 가지 조각 위에 놓고 롤 모양으로 굴립니다. 우리 레시피에 따르면 13개가 나옵니다.

11. 단계 11

    

    스토브 위에 놓인 프라이팬에 식물성 기름 2~3테이블스푼을 붓고 가열한 다음 그 안에 가지 조각을 넣은 고기 커틀릿을 넣고 스토브에서 센 불로 볶은 다음 프라이팬에 토마토 소스를 붓습니다.

12. 단계 12

    

    프라이팬에 토마토 소스를 뿌린 다음 약간의 끓인 물을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 커틀릿을 중간 불로 완전히 익을 때까지 20~25분 동안 끓입니다.

13. 단계 13

    

    혼합 다진 고기로 준비된 커틀릿을 가지 조각에 토마토를 채우고 반찬과 함께 접시에 담아 맛보고 제공합니다.

14. 단계 14

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!