전자레인지에 구운 돼지고기

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   전자레인지로 돼지고기를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 고기를 구우려면 '그릴' 기능이 있는 전자레인지가 필요합니다. 일반 전자레인지는 작동하지 않습니다. 전자레인지에서 고기를 굽는 원래 조리법에서는 특수한 전자레인지용 접시를 사용합니다. 저는 하나도 없어서 특제 그릴에 돼지고기를 구웠어요. 전자레인지가 너무 크지 않기 때문에 고기(햄) 500g을 섭취했습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 헹구고 종이나 다른 수건으로 말린 다음 여러 번 자르면 구울 때 과도한 지방이 나옵니다.

3. 단계 3

   

   돼지고기에 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 다른 향신료를 사용할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   전자레인지용 특수 접시를 사용하는 경우 2분 동안 예열하세요. 그릴 선반을 사용하는 경우 그 위에 돼지고기를 놓고 전자레인지에 사용하세요. 나는 또한 고기의 지방이 그 안으로 빠져 나갈 수 있도록 그릴 아래에 접시를 놓았습니다. 전자레인지를 전자레인지 그릴 모드로 12분 동안 켜세요. 내 전자레인지에는 두 가지 모드가 있습니다. 저는 그릴에 더 많은 전력이 들어가는 것을 선택했습니다(전자레인지 36%, 그릴 64%).

5. 단계 5

   

   시간이 지나면 고기를 뒤집어 같은 설정에서 12분간 더 조리합니다.

6. 단계 6

   

   고기가 익었는지 확인하세요. 가장 두꺼운 부분을 칼로 자릅니다. 맑은 액체가 흘러나오면 고기가 익은 것입니다. 액체가 분홍빛을 띠면 고기를 전자레인지에 좀 더 구워주세요. 3~5분부터 "그릴" 모드를 설정할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 고기를 자르기 전에 10분 동안 그대로 두어 고기 내부의 육즙이 퍼지고 고기의 육즙이 유지되도록 하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 엘레나

11.12.2023

4.9

훌륭한 요리가 있습니다 - 감자를 곁들인 돼지 고기를 전자 레인지의 냄비에 요리합니다.

사회자 크세니아

11.12.2023

4.6

오랜만에 전자레인지에 구운 돼지고기 요리법을 알아냈습니다. 고기가 맛있을지 무척 궁금했어요. 하지만 일반 전자레인지가 있어서 관심이 계속 만족스럽지 못했어요. 집에 '그릴' 기능이 있는 전자레인지가 등장했을 때 바로 이 레시피가 생각나서 한번 시도해 보기로 결심했습니다. 저는 1.1kg짜리 돼지고기 햄을 먹었어요. 고기가 너무 두꺼워서 반으로 잘랐어요. 저는 아무런 향신료도 넣지 않았어요. 작가님의 조언대로 고기 한점을 잘라보았습니다. 나는 특별한 프라이팬이 없습니다. 전자레인지와 함께 제공된 선반에 요리했어요. 지방을 잡기 위해 화격자 아래에 접시를 놓습니다. 전자레인지를 전자레인지 그릴 모드(55% - 전자레인지, 45% - 그릴)로 켰습니다. 레시피에 표시된 대로 돼지고기 한쪽을 12분, 다른 쪽을 12분 동안 조리했습니다. 이 기간 동안 고기는 내부가 약간 날것으로 남아있었습니다. 나는 그릴 모드를 켜기로 결정하고 그 위에 고기를 한 면당 5분씩 더 요리했습니다. 그 후 준비가되었습니다. 그 결과는 나를 즐겁게 놀라게 했습니다. 고기는 매우 부드럽고 부드럽고 육즙이 많았습니다. 오븐에 구운 것과 다르지 않습니다. 이제 관심이 만족되었고 전자레인지에 조리한 고기가 맛있다는 것을 이제 확실히 알게 되었습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 이번에도 돼지고기를 이렇게 요리할 것 같아요.

라리사

11.12.2023

4.9

프라이팬에 어떤 전자레인지로 요리할 수 있나요? 빈 접시를 데우는 것은 말할 것도 없습니다. 그리고 무엇이 필요합니까? 40분이면 돼지고기가 오븐에서 완벽하게 구워집니다.