막대기에 머랭
단계별 준비
단계 1
막대기에 머랭을 만드는 방법? 이런 음식을 준비하세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 계란 3개 정도입니다. 설탕과 가루 설탕을 반으로 가져갈 수 있습니다.
단계 2
계란 흰자를 믹서 컵에 넣습니다. 냉장고에서 꺼냈어요. 흰자에 레몬즙 몇 방울을 한 번에 첨가합니다. 이렇게 가벼운 봉우리가 형성될 때까지 중간 속도로 달걀 흰자를 휘젓습니다. 필요합니다. 따라서 단백질에는 산소가 풍부해집니다.
단계 3
다음으로 믹서를 최대 전력으로 켜고 휘젓고 가루 설탕을 한 번에 1티스푼씩 첨가합니다. 10초 간격으로.
단계 4
가루가 완성되면 5분간 더 휘핑해 주세요. 머랭이 준비되었습니다. 윤기가 나고 가루 설탕이 모두 녹아야 합니다.
단계 5
우리의 질량을 세 부분으로 나눕니다.
단계 6
식용 색소 몇 방울을 추가합니다. 나에겐 헬륨이 하나 있다. 따라서 분홍색 부분, 청록색 부분, 노란색 부분이 있어야 합니다. 또는 귀하의 재량에 따라 다른 색상을 선택할 수도 있습니다.
단계 7
내 노즐은 닫힌 별입니다.
단계 8
짤주머니를 꺼내서 하나씩 발라주세요. 처음에는 노란색, 그다음에는 청록색, 그다음에는 분홍색입니다. 아니면 그 반대도 마찬가지입니다.
단계 9
이것이 우리의 컬러 가방의 모습입니다.
단계 10
실리콘 매트나 베이킹 페이퍼를 준비하세요. 젓가락을 준비하세요. 스틱을 고정하기 위해 약간의 크림을 짜십시오. 그리고 bezeshki를 만드십시오.
단계 11
여유 공간에 작은 머랭을 심습니다. 그런 다음 오븐 전에 머랭에 스틱을 붙일 수 있습니다.
단계 12
90도로 예열된 오븐에 넣고 2시간 동안 구워주세요. 이 온도에서 굽는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 깨질 것입니다.
단계 13
마지막에 오븐을 열고 머랭을 말리도록 두었습니다. 이제 머랭이 준비되었습니다! 케이크를 장식할 수 있어요! 머랭은 건조한 곳에 보관됩니다.
레시피에 대한 의견
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