오븐에 호박에 감자와 고기

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

1. 단계 1

   

   호박에 고기와 감자를 만드는 방법? 재료를 준비해보자. 이 요리에는 무가당 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 달콤한 맛과 고기, 감자의 조합을 좋아한다면 달콤한 맛을 선택할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   호박은 잘 씻어 윗부분을 뚜껑처럼 잘라낸 후 숟가락이나 칼로 과육과 씨를 긁어낸다. 호박 벽 내부의 펄프도 잘라야하지만 빵 껍질까지 너무 깊지 않아서 베이킹 중에 호박이 모양을 잃지 않고 벽이 무너지지 않습니다. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   호박 안쪽에 식물성 기름을 바르고 소량의 물과 함께 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 180도로 예열된 오븐에 30분간 굽습니다.

4. 단계 4

   

   모든 고기를 사용할 수 있습니다. 쇠고기는 지방이 적고 칼로리가 높은 고기로, 돼지 고기는 더 부드럽고 육즙이 많으며 양고기는 미식가를 위해, 닭고기 (칠면조)는 더 많은 식단 옵션으로 사용할 수 있습니다. 돼지고기 안심을 가져왔습니다. 고기를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   양파도 마찬가지입니다. 야채를 깊은 그릇에 넣고 거기에 다진 호박 펄프를 넣습니다.

7. 단계 7

   

   감자를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 무작위 모양의 조각으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 뜨거운 기름에 고기를 넣고 약한 갈색이 될 때까지 주걱으로 계속 저어 주면서 센 불로 볶습니다. 불을 끄십시오.

9. 단계 9

   

   고기를 야채와 함께 그릇에 담습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 맛에 따라 다른 양념을 추가할 수 있습니다. 혼합.

10. 단계 10

    

    오븐에서 호박을 꺼내고 준비된 고기와 야채 속을 채웁니다. 호박의 내용물이 호박의 절단 부분에 2cm 정도 닿지 않도록 물을 채우십시오. 원하는 경우 물과 사워 크림을 섞어서 고기와 야채를 크림 소스에 끓여서 요리에 기분 좋은 크림 맛을 낼 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    호박을 뚜껑으로 덮고 오븐에 약 35-40 분 더 넣으십시오. 오븐 작동에 의존해야합니다. 베이킹이 끝나면 원할 경우 호박 속 충전물에 강판 치즈와 잘게 썬 신선한 허브를 뿌려 향기로운 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 많이 드세요!