Mujdey와 튀긴 생선을 곁들인 Mamalyga

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

2. 단계 2

   

3. 단계 3

   

4. 단계 4

   

5. 단계 5

   

6. 단계 6

   

7. 단계 7

   

8. 단계 8

   

9. 단계 9

   

10. 단계 10

    

11. 단계 11

    

12. 단계 12

    

13. 단계 13

    

14. 단계 14

    

15. 단계 15

    

16. 단계 16

    

17. 단계 17

    

18. 단계 18

    

19. 단계 19

    

20. 단계 20

    

21. 단계 21

    

레시피에 대한 의견

슈라

14.11.2023

4.9

아이라, 정말 흥미로운 요리네요. 누구 요리인지 알고 싶습니다. 어쩌면 우크라이나 요리일까요? 내가 Transcarpathia에서 휴가를 보냈을 때 그곳 주민들은 종종 사워 크림을 곁들인 마말리가 죽을 요리하는데 아주 맛있지만 당신의 죽은 일관성이 완전히 다르므로 생선과 잘 어울릴 것 같습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

마그나고

14.11.2023

4.9

Mujdey는 루마니아 소스로, 거기에서 몰도바 요리에 들어왔습니다.

슈라

14.11.2023

5

흠, 알겠습니다, 매그, 이 소스는 어떤 생선과도 아주 잘 어울리네요. 녹색 채소를 추가해야 합니다. 아이라의 마말리가는 치즈처럼 생겼는데 먹음직스럽고 자연스럽게 촘촘한 호미니가 소스만으로 먹어도 좋고, 생선으로 먹어도 좋아요))) 캠프 옵션이에요, 호미니를 요리했고, 생선을 잡아서 남기지 않고 삶아도 돼요 불과 소스에 대한 모든 것이 준비되어 있습니다. 음, 이 옵션도 괜찮습니다!

마그나고

14.11.2023

5

네, 이 소스는 야채 반찬과 보편적으로 어울리는 것 같아요. 이 경우 그는 물고기를 언급하는 것이 아니라 호미니를 언급하는 것으로 밝혀졌습니다. 글쎄, 나는 남부 티롤 요리에 비유하여 순전히 말하고 있습니다. 거기에도 비슷한 조합이 있어요.

슈라

14.11.2023

4.9

글쎄요, 이 소스에는 토마토 주스나 잘게 썬 삶은 계란, 머스타드 등을 추가하면 소스가 다양해질 수 있을 것 같아요...