붉은 생선과 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   빨간 생선과 치즈로 피타 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 가장 신선하고 맛있는 라바쉬를 선택하세요. 직접 구매하거나 소금에 절인 생선을 구입할 수 있습니다. 저처럼 기성품 컷을 사용하는 것이 매우 편리합니다. 연어, 연어, 송어, 핑크 연어 등 모든 붉은 물고기가 적합합니다. 유지방 대체물이 없는 천연 치즈를 섭취하세요. 이미 허브가 첨가된 치즈가 있어요.

2. 단계 2

   

   좋아하는 채소나 가지고 있는 채소를 사용하세요. 생선은 딜과 잘 어울리기 때문에 그걸 사용했어요. 채소를 잘 씻고 말리십시오. 수분이 너무 많으면 피타 빵이 매우 눅눅해집니다. 거친 줄기를 떼어낸 후, 날카로운 칼을 이용해 잘게 다져주세요.

3. 단계 3

   

   치즈를 깊은 그릇에 담습니다. 주스뿐만 아니라 껍질도 필요하므로 레몬을 소다로 철저히 씻으십시오. 4등분으로 자르고 주스를 치즈와 함께 그릇에 담습니다. 뼈가 들어가지 않도록 주의하세요. 그런 다음 흰색 부분을 만지지 않도록 노력하면서 가장 좋은 강판에 약간의 레몬 향을 갈아줍니다. 매우 씁쓸합니다. 다진 허브를 그릇에 담고 후추를 넣어 맛을 냅니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   피타 빵을 테이블 위에 펴고 치즈 혼합물을 고르게 펴 바릅니다. 평평한 칼이나 주걱을 사용하면 편리합니다.

5. 단계 5

   

   한쪽 긴 가장자리부터 대략 중앙까지 생선 조각을 배열합니다. 생선 한 조각이 있다면 먼저 날카로운 칼로 얇게 썰어주세요.

6. 단계 6

   

   피타 빵을 롤 모양으로 굴린 다음 접착 필름으로 포장합니다. 롤이 너무 길어서 두 개로 잘랐어요. 피타 빵이 완전히 젖고 부드러워질 때까지 롤을 냉장고에 최소 30분 동안 넣어두세요.

7. 단계 7

   

   그런 다음 냉장고에서 롤을 꺼내 필름에서 꺼내 약 2cm 너비의 미니 롤로 자릅니다. 편의상 꼬치로 각 롤을 찌를 수 있습니다. 그리고 아름다움을 위해 방울 토마토와 허브 반으로 장식하십시오. 전채를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!