오븐에 치즈를 넣은 라바쉬 파이

조리 순서

조리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 치즈와 함께 라바쉬 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 가장 중요한 것은 좋은 품질의 아르메니아 라바쉬를 선택하는 것입니다. 얇고 거의 반투명하며 냄새가 좋아야 합니다. 레시피 마지막 부분에서 피타 빵 선택의 모든 뉘앙스에 대해 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 러시안, 더치, 크리미, 포쉐콘스키, 마즈담 등 어떤 종류의 딱딱한 치즈라도 좋습니다.

3. 단계 3

   

   부드러운 두부 치즈를 포크로 으깨세요. 여기서도 치즈의 종류는 중요하지 않습니다. 페타, 페타 치즈 또는 Adyghe 치즈를 사용할 수 있습니다. 일반 코티지 치즈도 완벽합니다. 또한 매우 맛있습니다. 원칙적으로 한 종류의 치즈만 사용하거나 반대로 3~4가지 종류를 혼합할 수 있습니다. 여러 종류의 치즈를 결합하면 결과가 훨씬 더 흥미롭고 맛있습니다.

4. 단계 4

   

   두 종류의 치즈를 부드럽게 섞으세요. 채우기가 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   충전재의 절반을 피타 빵 위에 올려 놓습니다. 내 피타 빵은 매우 커서 한 패키지에 두 장이 들어 있지만 더 작은 피타 빵도 패키지 당 세 개씩 있습니다. 이 경우에는 피타빵의 개수에 따라 속을 나누어주세요.

6. 단계 6

   

   피타 빵이 찢어지지 않도록 조심스럽게 롤 모양으로 굴립니다. 하지만 고장이 나더라도 큰 문제는 아닙니다. 어떤 식으로든 파이의 모양에는 영향을 미치지 않습니다.

7. 단계 7

   

   달팽이 모양의 틀에 피타 빵을 넣습니다. 나는 항상 식물성 기름을 바르지 않는 베이킹 페이퍼를 사용합니다. 종이가 고품질이고 두꺼우면 아무 것도 달라 붙지 않습니다. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사를 읽으면 올바른 양피지와 베이킹 접시를 선택할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   두 번째 피타빵 위에 남은 소를 넣고 첫 번째 피타빵과 비슷하게 굴립니다. 방금 피타 빵 두 개를 양식에 작성했습니다.

9. 단계 9

   

   버터를 수조나 전자레인지에 녹여주세요. 레시피 마지막 부분에서 이를 올바르게 수행하는 방법에 대해 읽어보세요.

10. 단계 10

    

    파이 위에 녹인 버터를 뿌립니다.

11. 단계 11

    

    계란을 포크나 거품기로 가볍게 풀어주세요.

12. 단계 12

    

    계란 혼합물에 우유를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

13. 단계 13

    

    계란과 우유의 혼합물을 파이 위에 붓고 원하는 경우 위에 참깨와 아마씨를 뿌립니다. 하나만 선택하거나 전혀 뿌리지 않을 수 있습니다. 이는 취향의 문제입니다.

14. 단계 14

    

    160도로 예열된 오븐에서 30~40분 동안 파이를 굽습니다. 파이는 갈색이 되고 굳어져야 합니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

15. 단계 15

    

    완성된 파이를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 뒤 서빙하세요.

16. 단계 16

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

갈리나

29.08.2023

4.6

맛있는! 이 간단한 피타 브레드 파이에 치즈를 넣어 구웠어요.

테스토마니아

29.08.2023

4.6

오븐에 치즈를 곁들인 맛있는 라바쉬 파이를 만드는 아주 간단한 레시피입니다. 나는 달콤한 코티지 치즈 (코티지 치즈, 계란, 설탕)로만 속을 만들었습니다. 나는 모양을 선택하는 데 그다지 성공하지 못했습니다. 식물성 기름을 바르고 오래된 주철 프라이팬에 구운 다음 달팽이처럼 두 개의 피타 빵 롤을 놓았습니다. 파이는 크고 얇아졌습니다. 동시에 매우 맛있습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!