잼을 채운 케피어 머핀

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   재료: 반죽이 매우 빨리 준비되므로 먼저 오븐을 예열하고 200C로 예열합니다.

2. 단계 2

   

   우리는 두 개의 컨테이너를 사용합니다. 먼저 모든 건조 재료를 섞고 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 설탕을 넣고 섞습니다.

3. 단계 3

   

   두 번째에는 액체 케 피어 (저는 집에서 만든 요구르트를 사용했습니다), 계란 및 식물성 기름을 섞고 섞을 필요가 없으며 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   건조된 혼합물에 액체 성분을 추가합니다. 큰 숟가락을 사용하여 모든 것을 빠르게 섞으십시오.

5. 단계 5

   

   반죽의 부드러움을 얻을 필요가 없습니다. 완성 된 머핀이 단단해지기 때문에 반죽이 느슨하고 약간 울퉁불퉁해야합니다.

6. 단계 6

   

   준비된 팬에 소량의 반죽을 넣어 바닥을 덮습니다.

7. 단계 7

   

   반죽에 움푹 들어간 부분을 만들고, 숟가락을 사용하거나 손가락을 물에 담그면 됩니다. 구멍에 잼을 넣어줍니다(저는 오렌지와 블루베리를 사용했습니다).

8. 단계 8

   

   잼의 윗부분을 다시 반죽으로 덮으세요. 오븐에 넣으세요.

9. 단계 9

   

   200C로 예열된 오븐에서 머핀을 크기에 따라 20~30분 동안 굽습니다. 약간 식힌 후 아직 따뜻할 때 차를 마시기 위해 제공합니다. 중간 크기 머핀이 10개밖에 없어요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

10.10.2023

4.9

내가 만든 머핀이야 - 마법같아! 하지만 단맛이 나에게는 충분하지 않아서 묻고 싶었습니다. 설탕을 더 넣을 수 있습니까? 이것이 테스트 품질에 영향을 미치지 않습니까? 그렇지 않으면 저는 이런 멋진 테스트에 푹 빠져서 뭔가 잘못해서 시험을 망칠까봐 두렵습니다! 나는 그것을 다른 충전재로 요리하고 반죽에 견과류 몇 개를 추가했습니다. Irisha님, 이렇게 훌륭한 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다! 내 사진보고...초콜릿과 함께 -->>