ジャム入りケフィアマフィン

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料： 生地は非常に早く準備されるため、オーブンを200℃に予熱することから始めます。

2. ステップ 2

   

   コンテナを2つ取ります。まず、すべての乾燥材料を混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、砂糖を加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   2番目では、液体ケフィア（私は自家製ヨーグルトを使用しました）、卵、植物油を混ぜます。泡立てる必要はありません。滑らかになるまですべてを混ぜるだけです。

4. ステップ 4

   

   液体成分を乾燥混合物に加えます。大きなスプーンを使って、素早い動きですべてを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   生地を滑らかにする必要はありません。完成したマフィンは硬く、生地はゆるくてわずかに塊状になるはずです。

6. ステップ 6

   

   用意しておいた型に少量の生地を底が隠れるように入れます。

7. ステップ 7

   

   生地にくぼみを作ります。スプーンを使ってもいいし、水に浸した指を使ってもいいです。空洞にジャムを置きます（私はオレンジとブルーベリーを使用しました）。

8. ステップ 8

   

   ジャムの上を再び生地で覆います。オーブンに入れます。

9. ステップ 9

   

   マフィンを200℃に予熱したオーブンで20〜30分（大きさによって異なります）焼きます。少し冷まして、温かいうちにお茶にどうぞ。中サイズのマフィンが10個しかありませんでした。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイラ

10.10.2023

4.9

魔法のようなマフィンを作りました！しかし、どういうわけか甘さが私には十分ではないので、もっと砂糖を加えることは可能ですか？と聞きたかったのです。これはテストの品質に影響を与えませんか?そうしないと、私はこのような素晴らしいテストに夢中になっているので、何か間違ったことをして台無しにしてしまうのが怖いのです。さまざまな具材を入れて調理し、生地にナッツをいくつか加えました。イリシャさん、素敵なレシピをありがとうございました！私のフォトレポート…チョコレート付き -->>