케일 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   중간 크기 당근 2개를 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   중간 크기 녹색 사과 2개를 갈아주세요. 사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 첨가하세요.

3. 단계 3

   

   플라스틱 칼을 사용하여 중간 크기의 케일 잎 4개를 자릅니다. 케일은 진정한 슈퍼푸드입니다. 필수아미노산 10개 중 9개를 함유하고 있어 우유보다 칼슘이 많고, 이 양배추 한 잔에 들어있는 비타민A의 양은 표준치의 2배에 달합니다.

4. 단계 4

   

   우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 마른 프라이팬에 호두를 가열합니다. 매우 빠르게, 끊임없이 저어줍니다. 이것은 그들의 향기를 드러내는 데 필요합니다.

5. 단계 5

   

   우리는 그것들을 박격포로 옮깁니다. 저는 일본식 모르타르를 사용합니다. 수리바치(suribachi)라고 불리며 그 고유성은 내부 홈에 있어서 프로세스 속도를 크게 높이고 촉진시킵니다. 너무 많이 갈 필요는 없으며, 다양한 질감을 위해 조각을 그대로 두십시오. 냉압착 식물성 기름(올리브 또는 포도씨)과 결합합니다(발사믹 식초 1테이블스푼과 티스푼). 모든 것을 잘 섞으세요.

6. 단계 6

   

   샐러드에 드레싱을 추가하세요. 히말라야 소금과 후추를 넣고 잘 섞으세요. 이 샐러드는 처음 먹는 사람을 항상 놀라게 합니다! 이렇게 간단한 재료로 어떻게 이렇게 맛있는 요리가 만들어질 수 있는지! 고수 가지와 참깨로 장식합니다.

레시피에 대한 의견

아이라

28.07.2023

4.8

Yulia Reznikova, 훌륭한 비타민 샐러드! 사실, 그러한 양배추를 구입하는 것이 문제가 될 것입니다. 어디서도 파는 걸 본 적이 없어요. 나머지는 모두 매우 간단하고 맛있으며 가장 중요한 것은 건강하다는 것입니다! 귀중한 정보와 레시피 정말 감사드립니다! 대회에서 승리하시길 진심으로 기원합니다!

아이굴

28.07.2023

4.5

안녕하세요, 흥미로운 요리법입니다. 냉동 케일을 사용해도 되나요? 우리는 신선한 것이 없습니다.

타마라

28.07.2023

4.5

올해 저는 케일 양배추 씨앗을 처방했는데, 찾아서 구입하는 것이 문제가 됩니다. 이것은 우리에게 새로운 것입니다. 이전에는 이 양배추에 대해 몰랐습니다. 얼마 전 그들은 그것에 대해 이야기하고 TV에 보여주었습니다. 그들은 그것을 매우 칭찬했고 꼭 내 정원에 심으라고 제안했습니다. 단 한 사이트에서만 씨앗을 찾아서 적어서 심었습니다. 그들은 잘 일어났습니다. 나는 빨간색과 녹색 양배추를 가지고 있습니다. 가을에도 서리에 잘 견딘다고 적혀 있어 오랫동안 정원에 보관할 수 있다. 레시피 감사합니다. 매우 도움이 됩니다.

타마라

28.07.2023

4.8

샐러드 만들때 포스팅할 예정인데 속도가 안빠지네요. 양배추는 아직 작습니다. 매우 추운 봄, 천천히 자랍니다.