느린 밥솥에 양배추를 곁들인 젤리 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 양배추로 젤리 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 나는 어린 양배추를 먹었지만 겨울 품종을 포함하여 무엇이든 괜찮습니다. 조금 더 끓여야 합니다. 지방 함량이 있는 케피어를 섭취해도 상관없습니다. 양파 대신 대파를 사용해도 맛있을 것 같아요. 맛에 따라 향신료와 조미료를 추가 할 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양배추의 윗잎을 제거하고 필요한 양을 자릅니다. 얇은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   멀티쿠커 모델에 적합한 튀김 모드를 선택하세요. 나에게 그것은 "베이킹"이다. 가능하다면 시간을 10분으로 설정하세요. 최소 20분이 걸립니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 조금 따뜻하게 해주세요. 양파를 넣고 투명해질 때까지 가끔 저어주며 볶습니다. 그런 다음 양배추를 넣고 저어주세요. 베이킹 프로그램이 끝날 때까지 양배추를 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 "스튜" 프로그램을 15분으로 설정하세요.

5. 단계 5

   

   속이 끓는 동안 젤리 반죽을 준비합니다. 큰 그릇을 가져다가 밀가루를 체로 치십시오. 약간의 체로 쳐진 밀가루를 따로 보관하고 반죽에 한꺼번에 추가하는 것이 아니라 두세 번 추가하는 것이 좋습니다(첫 번째 부분에 소금과 베이킹 파우더를 추가하면 나머지 밀가루는 체로 쳐집니다). 그것은 무엇을 위한 것입니까? 밀가루 및 기타 재료가 레시피와 다를 수 있으므로 밀가루의 양을 늘리거나 줄여야 할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   소금과 베이킹 파우더를 넣고 밀가루 전체에 고르게 분포되도록 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   케피어를 밀가루에 붓고 덩어리가 생기지 않도록 숟가락으로 혼합물을 적극적으로 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   별도의 그릇에 계란을 포크로 가볍게 치고 반죽에 붓습니다.

9. 단계 9

   

   거품기를 이용해 계란을 풀어줍니다. 반죽은 중간 두께이고 균질해야 하며 걸쭉한 사워 크림과 같은 농도여야 합니다(이 단계에서는 체로 치는 동안 남은 밀가루 전체 또는 일부를 추가하여 필요에 따라 밀가루의 양을 조절할 수 있습니다(5단계 참조).

10. 단계 10

    

    소화 프로그램이 끝날 때까지 기다렸다가 멀티 쿠커 뚜껑을 열고 증기를 방출하십시오. 소금과 후추를 넣고 저어줍니다. 반죽을 붓습니다. 특수 숟가락을 사용하여 반죽과 양배추를 잘 섞습니다.

11. 단계 11

    

    뚜껑을 닫고 "베이킹" 프로그램 시간을 50분으로 설정하세요. 삐 소리가 나면 뚜껑을 열고 다시 뜨거운 증기를 배출해 주세요. 찜기 인서트를 사용하여 케이크를 꺼내 반대쪽으로 뒤집습니다. 당신의 기술에 따라 시간을 설정하십시오!

12. 단계 12

    

    다용도 용기를 제품에 다시 넣고 뚜껑을 닫습니다. "Bake" 프로그램을 다시 20분 동안 켜십시오.

13. 단계 13

    

    프로그램이 끝나면 멀티쿠커를 끄고 뚜껑을 열고 케이크를 식혀주세요. 완전히 식은 후에 꺼내는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 깨질 수 있습니다. 차가운 파이는 자유롭게 제거한 다음 완벽하게 조각으로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    음료와 함께 파이를 제공하십시오. 차와 우유와 함께 먹으면 좋아요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

24.12.2023

4.7

나는 차용 슬로우 쿠커에서 양배추와 함께 젤리 파이를 굽기로 결정했습니다. 준비가 매우 간단하고 쉽습니다. 나는 어린 양배추를 가져갔습니다. 저는 카테고리 C2 계란만 있어서 3개를 가져갔습니다. 베이킹파우더는 베이킹소다 1티스푼으로 대체했습니다. 지방 함량이 2.5%인 케피어를 추가했습니다. 이중보일러용 인서트가 따로 없어서 케이크를 뒤집지 않고 그냥 1시간 10분 정도 구웠어요. 파이는 매우 부드럽고 맛있었습니다. 꽤 촘촘하지만 부드럽습니다. 잘게 자르면 부서지거나 부서지지 않아서 아주 쉽습니다. 카투샤핀님 레시피 정말 감사합니다!

알리나

24.12.2023

4.6

슬로우 쿠커에서 조리한 케피어를 곁들인 젤리 양배추 파이 - 정말 맛있고 빠르고 쉽습니다! 반죽은 털을 사용하여 반죽됩니다. 손으로 아무것도 반죽할 필요가 없습니다. 너무 좋았어요)) 다음에는 배추로 만들어 봐야 더 부드럽고 맛있을 것 같아요. 아이디어를 주신 저자에게 감사드립니다!