사과를 얼리는 방법

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   냉동실에서 겨울 동안 사과를 얼리는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 사과를 직접 준비하세요. 과일을 얼리는 용도에 따라 사과를 선택해야 합니다. 소형 및 중형은 베이킹에 적합하고 다른 모든 것과 마찬가지로 대형은 설탕에 절인 과일에 적합합니다. 튼튼하고 부패한 흔적이 없는 사과를 섭취하세요. 흐르는 물에 과일을 잘 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   냉동 사과를 보관할 때는 일반 봉투를 사용해도 되지만 지퍼백이나 진공청소기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 목적을 위해 가장 간단한 장치를 구입하는 것이 좋습니다. 사용이 매우 간단하고 제품의 지속 시간이 몇 배 더 길어지며 서로의 냄새를 흡수하지 않습니다.

3. 단계 3

   

   설탕에 절인 과일의 경우 사과를 큰 조각이나 입방체로 자르고 코어를 제거합니다. 베이킹 시트나 평평한 접시를 필름으로 덮고 조각을 한 층에 놓습니다. 그 수가 많으면 여러 층을 만들고 각 층을 필름으로 덮습니다. 3~4시간 동안 얼려주세요.

4. 단계 4

   

   그러면 냉동 후에는 서로 달라붙지 않고 일대일로 되어 가방에 쉽게 부을 수 있습니다. 완전히 얼 때까지 냉동실에 넣으세요.

5. 단계 5

   

   샬롯 등 구우려는 사과를 4등분으로 자르고 심을 제거합니다. 조각으로 자르고 필름으로 덮인 베이킹 시트에 한 층으로 놓습니다. 원한다면 위에 설탕을 뿌린다. 사과를 완전히 얼 때까지 냉동실에 3~4시간 정도 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   얼린 후에는 필름에서 자유롭게 떨어집니다.

7. 단계 7

   

   이러한 공작물은 진공을 사용하여 얇은 층에 보관하는 것이 좋습니다. 사과 조각은 얇고 냉동실의 이물질을 쉽게 흡수하기 때문입니다.

8. 단계 8

   

   때로는 구운 식품에 사과 반쪽이 필요할 때도 있습니다. 이렇게하려면 작은 사과를 반으로 자르고 조심스럽게 코어를 제거하십시오. 절단면을 필름 위에 한 층으로 놓고 얼립니다. 최소 5~6시간 동안 얼려주세요.

9. 단계 9

   

   냉동된 반쪽을 봉지에 넣고 냉동실에 넣으세요. 나는 진공백에 보관하는 것을 선호합니다. 신선한 냉동 사과가 준비되었습니다.

10. 단계 10

    

    즐겁고 맛있게 준비해보세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

19.10.2023

4.6

이전에는 겨울 동안 사과를 얼리는 방법에 대해 전혀 궁금해하지 않았으며 단순히 필요도 없었습니다. 그리고 지난 겨울에 저는 천연 여름 사과로 설탕에 절인 과일을 만들고 싶다는 것을 깨달았습니다. 게다가 사과가 많아서 얼리기 시작했어요. 얼리기 전, 얼음 코팅이 생기지 않도록 잘 씻어서 건조시켰습니다. 나는 과일을 조각과 조각의 두 가지 방법으로 자릅니다. 총 2개의 팔레트를 얼렸습니다. 사과를 두꺼운 냉동백에 담았습니다. 냉동 후 사과는 신선한 것처럼 보이며 가장 얇은 서리 층으로 덮여 있습니다. 겨울에는 정말 맛있을 것 같아요! 설탕에 절인 과일과 파이에 사과를 추가하겠습니다.