소금으로 옥수수를 삶는 방법

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   소금으로 옥수수 속 옥수수를 요리하는 방법? 우유빛으로 익은 옥수수를 선택하세요. 우리는 나뭇잎과 "덩굴손"에서 속을 청소합니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 팬을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   찬물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.

3. 단계 3

   

   물이 끓으면 불을 줄이고 소금을 넣어 맛을 낸 후 뚜껑을 덮습니다. 30분간 조리합니다. (대략 시간은 옥수수의 익은 정도와 기술에 따라 다릅니다.)

4. 단계 4

   

   옥수수를 꺼내 접시에 담고 아직 뜨거운 옥수수 속을 버터로 코팅합니다. 옥수수를 먹어보세요. 요리하는 동안 소금이 충분하지 않으면 필요한 경우 각 속대에 소금을 뿌릴 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

25.11.2023

5

드디어 옥수수 삶은 계절이 열렸습니다. 이전에는 이 과정의 복잡성에 대해 생각해 본 적이 없었습니다. 그냥 삶아서 위에 소금을 뿌렸어요. 나중에 나는 옥수수 속을 버터로 구울 수도 있고, 우유로 삶을 수도 있고, 야채와 마늘을 곁들인 "바퀴"를 끓일 수도 있다는 것을 알게 되었습니다. 이번에는 소금으로 옥수수를 요리하는 법을 배웠습니다. 어릴 때부터 요리할 때 소금을 넣으면 안 된다고 들었어요. 그렇지 않으면 옥수수가 질겨질 것입니다. 하지만 여전히 곡물의 경도는 옥수수 자체의 종류와 성숙도에 따라 결정된다고 생각합니다. 여름이 끝나면 짙은 노란색 속대를 아무리 요리해도 딱딱한 상태로 유지됩니다. 그러나 분리하기는 쉬울 것입니다. 나는 처음으로 우유 옥수수를 먹었습니다. 곡물을 으깨면 하얀 즙이 나오므로 '우유'가 됩니다. 저는 끓인 뒤 바로 소금을 넣어 20분 정도 삶았습니다. 양은 새 감자를 삶는 양과 거의 같습니다. 옥수수가 탄력 있고 부드러워졌습니다! 알갱이가 고르게 소금에 절여져 있고, 씹으면 민물이 아닌 짠맛이 느껴지는 것이 마음에 들었습니다. 글쎄, 신선한 버터를 사용하면 훨씬 더 맛있고 부드럽습니다!

아이라

25.11.2023

4.8

알렉세이, 옥수수가 얼마나 맛있는지, 음... 버터와 소금을 넣어요! 이건 한번도 먹어본 적이 없는데 꼭 먹어봐야겠어요! 조리 시간은 옥수수의 품질에 따라 달라지지 않나요? 항상 30분인가요? 레시피 정말 감사합니다!!!

타티아나

25.11.2023

5

레시피 감사합니다. 사용하시는 분들도 맛있게 드실 겁니다. 그리고 (나 같은) 다른 사람들은 멋진 추억을 즐길 것입니다... 남부 휴양지, 해변, 바다의 물보라...그리고 군침이 도는 이국적인 진미의 향기---삶은 옥수수. 감사합니다!