양피지에 구운 야채와 청어

좋아하는 청어로 만든 맛있고 건강하며 매우 저렴한 요리입니다. 평균적으로 Olyutor에서 값 비싼 청어를 구입한다는 사실을 고려하면 100 루블이 조금 넘습니다. 킬로 당 80 루블입니다. 그러나 45 루블의 일반 제품도 쉽게 구입할 수 있습니다. 단지 더 작을 뿐입니다. 이 요리는 배고픈 90년대에 뿌리를 두고 있습니다. 상점에는 빈 선반이 있고 가방에는 빈 지갑이 있습니다. 하지만 바다는 바로 거기, 근처에 있어요! 그에게서 뭔가를 얻을 수 있는 기회는 항상 있었습니다! 당근과 양파는 항상 세일 중이었습니다. 그리고 이 요리에는 기름이 전혀 필요하지 않아요! 오븐이 없는 사람들은 이 생선을 큰 냄비나 프라이팬에 약간의 물과 함께 쪄서 쪄냈습니다. 그러나 여전히 오븐에서 구울 때, 정확히는 양피지 (베이킹 페이퍼)에서 구울 때 가장 맛있는 것으로 나타났습니다. 나는 호일로 굽는 것을 권장하지 않습니다. 포장하면 미세 균열이 형성되어 주스가 새어 나옵니다.