틀이 없는 하트 모양의 케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   기성 케이크 층이 없으면 케이크를 준비하기 전날 직경 22cm의 둥근 틀과 직사각형 틀을 사용하여 스펀지 케이크 두 개를 구워야합니다. 한 케이크 층이 다른 케이크 층보다 약간 높은 것으로 밝혀지면 케이크 조립 중에 수평을 맞출 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   둥근 스펀지 케이크를 십자형으로 2등분으로 자릅니다. 잘라낸 케이크의 절반을 자를 사용하여 가장자리에서 가장자리까지 측정합니다. 길이는 21cm여야 합니다.

3. 단계 3

   

   직사각형 스펀지 케이크에서 한 변이 21cm인 정사각형을 만들어야 합니다. 이렇게 하려면 눈금자를 사용하여 케이크의 여러 부분에 원하는 길이를 표시하고 스펀지 케이크의 측면 가장자리를 자릅니다. 그런 다음 두 번째 변을 측정하고 잘라서 변이 같은 정사각형을 만듭니다.

4. 단계 4

   

   양쪽이 잘린 사각형을 돌립니다. 잘린 부분이 없는 쪽이 아래쪽에 있어야 합니다. 그런 다음 반원형 비스킷 두 개를 정사각형의 잘린 면에 붙이면 하트 모양이 됩니다!

5. 단계 5

   

   각 부분을 2개의 층으로 자르고 케이크 조립을 시작합니다.

6. 단계 6

   

   케이크를 시럽에 살짝 담그십시오.

7. 단계 7

   

   반원형 케이크 2개와 정사각형 케이크 1개에 크림과 체리를 바릅니다.

8. 단계 8

   

   이전에 자른 직사각형 스펀지 케이크의 나머지 부분을 1cm 두께의 스트립으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   크림으로 코팅된 사각형 케이크 층에 스트립을 놓습니다. 크림으로 모든 것을 부드럽게 만드세요.

10. 단계 10

    

    나머지 케이크 층으로 모든 것을 덮고 누릅니다. 케이크가 이상적으로 놓여야 하는 방식으로 하트 모양으로 배치합니다.

11. 단계 11

    

    모든 부품을 연결하려면 측면 컷을 초콜릿 퍼지 아이싱으로 코팅하세요.

12. 단계 12

    

    초콜릿 퍼지 글레이즈로 모든 것을 채우세요. 많이 드세요!

13. 단계 13

    

    행복한 발렌타인 데이! 모두에게 사랑과 행복을!

레시피에 대한 의견

아이라

02.11.2023

4.8