자두와 견과류를 곁들인 징기스칸 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   자두와 견과류로 징기스칸 샐러드 만드는 법? 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 강판에 갈아서 만든 딱딱한 치즈는 취향에 맞게 드셔도 됩니다. 자두 - 움푹 들어간 곳. 마요네즈 - 원하는 마요네즈를 집에서 만들어 드세요. 사탕무를 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   먼저 닭고기 필레를 소금물에 익힐 때까지 끓입니다. 국물에서 필렛을 제거하고 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 예를 들어, 저녁 시간에 닭고기를 미리 끓여서 건조되지 않고 육즙이 떨어지지 않도록 하려면 식힌 국물에 그대로 두십시오.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 사탕무를 껍질에 넣고 끓입니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 저는 비트를 오랫동안 삶지 않았는데, 이미 통째로 삶아서 밀폐된 포장으로 매장에서 사요. 이렇게 하면 요리 시간을 줄이고(비트는 요리하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다) 손을 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 통조림 비트의 주스는 더 쉽고 빠르게 씻어내며 피부에 많이 흡수되지 않습니다. 비트에서 과즙이 너무 많이 생성되면 가볍게 짜냅니다.

4. 단계 4

   

   사탕무에 약간의 마요네즈를 넣고 프레스를 통과한 마늘 정향, 소금, 후추를 넣어 맛보세요.

5. 단계 5

   

   모든 것을 잘 섞으세요. 마요네즈와 비트를 섞고 싶지 않다면 마요네즈에 마늘과 후추를 넣고 섞은 후 각 층에 마요네즈를 바르면 됩니다.

6. 단계 6

   

   또한 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   자두가 크면 조각으로 자릅니다. 부드럽고 움푹 패인 자두를 사용하는 것이 좋습니다. 자두가 매우 건조하고 딱딱한 경우 끓는 물을 붓고 5~7분 동안 놓아두어 미리 쪄주세요. 그런 다음 물을 빼고 자두를 말리십시오.

8. 단계 8

   

   샐러드 그릇에 샐러드를 만들 수도 있지만 모든 레이어가 선명하게 보이도록 좀 더 축제적이고 아름다운 프레젠테이션을 제안합니다. 접시에 요리 링을 놓습니다. 첫 번째 층에 사탕무와 마늘의 절반을 넣고 부드럽게 만듭니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 치킨 필레를 사탕무 위에 펴고 그 위에 마요네즈를 붓습니다. 남은 마요네즈는 짤주머니에 담아 끝부분을 잘랐어요.

10. 단계 10

    

    닭고기 위에 잣을 얹습니다.

11. 단계 11

    

    닭고기 위에 강판 치즈를 올리고 그 위에 마요네즈를 부어주세요.

12. 단계 12

    

    자두를 위에 펴고 마요네즈를 부어주세요.

13. 단계 13

    

    마지막 층에 마늘과 함께 남은 사탕무를 뿌립니다.

14. 단계 14

    

    샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 담가둡니다. 서빙하기 전에 쿠킹 링을 제거하세요. 삶은 달걀 흰자, 자두, 잣, 허브로 샐러드를 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

류드밀라

01.09.2023

4.5

자두와 견과류를 곁들인 징기스칸 샐러드는 최고의 전채 요리입니다! 자두, 마늘, 치즈가 비트와 너무 잘 어울리네요. 저는 이런 샐러드를 좋아해요. 감사합니다!