프라이팬에 튀긴 쇠고기

Name: 프라이팬에 튀긴 쇠고기
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 300 그램 소고기; 1 양파; 2 큰 스푼 식물성 기름; 0.5 티스푼 소금; 0.5 티스푼 설탕; 맛을보기 위해 갈은 후추; 100 ml 물

믿을 수 없을 만큼 부드럽고 놀랍도록 맛있어서 내려놓을 수 없을 것입니다! 프라이팬에 튀긴 쇠고기를 만드는 것은 전혀 어렵지 않으며 결과는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 설탕이 있으면 쇠고기에 약간의 달콤한 맛과 아름다운 캐러멜 색상이 부여됩니다.

115

319766

엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

422Kcal

단백질

34gram

지방

29gram

탄수화물

5gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 2

300그램

1

2큰 스푼

0.5티스푼

0.5티스푼

맛을보기 위해

100ml

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

단계 1
프라이팬에 양파와 함께 부드러운 쇠고기를 튀기는 방법? 시작하려면 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 양파가 싫으시면 안 넣으셔도 됩니다.
단계 2
작은 그릇에 소금, 설탕, 갈은 후추를 섞습니다.
단계 3
쇠고기를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다.
단계 4
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물로 헹구세요.
단계 5
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요. 쇠고기 조각을 팬에 넣고 소금, 설탕, 후추를 섞어 뿌리고 섞습니다.
단계 6
쇠고기를 센 불에서 가끔 저어주면서 약 10분간 조리합니다. 설탕이 캐러멜화되기 시작해야 합니다.
단계 7
쇠고기가 갈색이 되면 팬에 다진 양파를 넣고 볶습니다. 양파가 반투명해질 때까지 약 5분 동안 모두 함께 볶습니다. 이 시간 동안 물을 뜨거워질 때까지 가열합니다.
단계 8
팬에 뜨거운 물 100ml를 붓습니다.
단계 9
불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 고기가 익을 때까지 30-35분 동안 끓입니다. 정확한 시간은 고기 조각의 크기, 선택한 프라이팬 및 스토브의 작동 특성에 따라 다릅니다. 쇠고기를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다넬라

28.08.2023

4.5

좋고 저렴한 레시피. 감사합니다! 나는 프라이팬에 쇠고기 스트로가노프를 요리하는 것을 좋아합니다. 고기가 부드럽고, 그레이비가 손가락으로 핥아먹는 맛이에요!

올가

28.08.2023

4.5

“고기에 양파를 넣을 필요가 없습니다” – 이것은 확실히 나에게 적합하지 않습니다! 튀긴 고기에 양파가 많을수록 더 맛있지만, 물론 고기 자체보다 더 맛있지는 않습니다. 저는 쇠고기를 삶고 물이 끓어오르면 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶았습니다. 쇠고기를 프라이팬에 튀겨내니 너무 맛있고, 설탕이 특이한 맛을 내며, 고기에 넣어본 적이 없고, 고기가 간장에 볶은 것 같았습니다. 쇠고기와 양파의 맛이 훌륭합니다.