쌀을 곁들인 생선 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   쌀로 생선 수프를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 수프에 어떤 생선을 사용하는 것이 가장 좋습니까? 붉은 살코기나 흰 살코기가 들어간 생선은 모두 괜찮습니다. 핑크 연어, 연어 또는 송어로 만드는 것은 매우 맛있습니다. 냉동 생선인 경우 먼저 실온에서 해동해야 합니다. 기사에서 해동에 대해 읽어보세요. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   비늘에서 시체를 청소하고 내장을 제거하고 머리에서 아가미를 제거하고 흐르는 물에 씻으십시오. 생선을 작은 조각으로 자릅니다. 척추 뼈에서 필렛을 자르고 머리, 꼬리 및 지느러미를 분리하십시오. 팬에 생선 수프 세트를 넣습니다. 양파 한 개를 껍질을 벗기고 헹구어 보내십시오.

3. 단계 3

   

   모든 것을 찬물로 채우십시오. 원하는 수프의 농도에 따라 물의 양은 레시피에 표시된 양과 다를 수 있습니다. 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 거품을 걷어내고 불을 중간 정도로 줄인 후 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다. 증기가 빠져나가도록 뚜껑을 살짝 열어주세요.

4. 단계 4

   

   이때 감자, 남은 양파, 당근을 껍질을 벗기십시오. 야채를 헹구십시오.

5. 단계 5

   

   물이 깨끗해질 때까지 쌀을 여러 번 헹굽니다. 쌀을 선택하는 방법에 대한 기사를 읽으십시오. 이 레시피 끝에 링크를 걸어주세요. 감자는 작은 입방체로, 당근은 입방체로, 양파는 그다지 크지 않은 임의의 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파와 당근을 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7. 단계 7

   

   필렛에서 큰 뼈를 제거하십시오. 생선을 부분으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   생선 국물을 걸러내고 난로로 돌아갑니다. 팬에 감자와 쌀을 추가합니다. 약 10분간 조리하세요.

9. 단계 9

   

   수프에 생선을 추가합니다. 약 5~7분 동안 약한 불로 끓입니다.

10. 단계 10

    

    로스트, 베이 리프를 추가하고 모든 것을 맛보십시오. 스토브에서 5분 동안 끓입니다.

11. 단계 11

    

    마지막으로 잘게 썬 채소를 수프에 추가합니다. 어린 파, 딜 또는 파슬리가 완벽합니다. 팬을 불에서 내리고 수프를 잠시 덮어두세요.

12. 단계 12

    

    밥과 감자를 곁들인 핑크 연어 생선 수프를 제공할 때 각 사람의 접시에 검은 가루나 올스파이스를 한 꼬집씩 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

17.09.2023

4.8

점심으로 생선 수프를 만들고 싶었어요. 나는 쌀을 기본으로 야채 생선 수프 요리법을 사용했습니다. 이번에는 신선한 생선 대신 연어 통조림을 사용했습니다. 냄비에 바로 국물을 튀겨서 더러운 접시가 최소한으로 남습니다. 1.5 리터의 물에 대해 수프는 상당히 걸쭉한 것으로 나타났습니다. 간단한 구성에도 불구하고 수프는 매우 만족스럽고 맛있었습니다. 그리고 그것을 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않았습니다. 아주 맛있는 수프를 만드는 훌륭한 요리법을 알려주셔서 정말 감사합니다!

인나

17.09.2023

4.7

이것은 쌀을 곁들인 풍성한 생선 수프를 만드는 매우 간단한 요리법입니다. 준비에는 천연 꽁치 통조림을 사용했습니다. 온 가족이 이 진한 국물을 좋아했고 아이들도 좋아했습니다. 무엇보다 마음에 들었던 점은 빨리 익고 결과물도 훌륭하다는 점이에요!