단계별 준비
요리 시간: 2 시간단계 1
재료
단계 2
레몬의 풍미를 갈아주세요
단계 3
거품이 생길 때까지 믹서로 계란을 치십시오.
단계 4
거품을 내면서 굵은 설탕을 얇은 흐름에 넣고 흰색 거품이 나올 때까지 휘젓습니다.
단계 5
다른 재료들을 한꺼번에 넣어주세요
단계 6
혼합. 오븐을 예열하도록 설정합니다(최대 150도, 머랭보다 약간 더 뜨겁습니다).
단계 7
진저 브레드 웨이퍼를 사용하는 경우 베이킹 시트의 종이 위에 올려 놓으되 서로 가까이 놓지 마십시오.
단계 8
숟가락을 사용하여 너트 덩어리의 일부를 웨이퍼 위에 놓습니다(또는 종이에 직접 떨어뜨리면 더 빠르고 편리합니다. 단지 웨이퍼가 없는 진저브레드 쿠키는 보관 안정성이 낮고 일관성이 약간 다릅니다)
단계 9
중간 크기의 선반에 있는 오븐에서 150도에서 20분간 굽습니다.
단계 10
오븐에서 꺼내어 식힌 다음 개별 진저브레드 쿠키 사이에 다리가 형성된 경우에만 칼로 다리를 분리하세요.
단계 11
완전히 냉각된 진저브레드 쿠키는 글레이즈로 코팅할 수도 있고 코팅하지 않을 수도 있습니다. 순전히 장식용으로 와플 눈송이도 뿌렸습니다. 즐기다!
레시피에 대한 의견
24.09.2023
Magnago, 아침입니다. 저는 가족을 직장에 배웅하고 있습니다. 그들이 아침을 먹고 있는 동안 저는 Khrumka에 들렀습니다. 그리고 제 눈을 가장 먼저 사로잡은 것은 견과류 진저브레드 요리법이었습니다. 아주 맛있어요. 하지만 독일의 새해 축하에 관한 첨부된 텍스트를 보고 너무 기뻐서 아들들에게도 읽어 주었습니다. 그리고 우리가 마음에서 우러나와 한마음으로 무슨 말을 했는지 아십니까? 이것은 얼마나 좋은 전통인가! 현대 기술 문명의 이러한 어리석은 독재로 인해 대부분의 경우 우리는 "구멍"의 영역에서 고립되고 고립되어 단순한 인간 의사 소통에서 열광하게되었습니다. 그리고 여기에 우리의 명예를 우리 손에 맡기고 결국 당신이 무엇을 할 수 있는지 보여줄 이유가 있습니다. 또한 모든 사람들이 여전히 당신의 "창조물"을 볼 것이라는 것을 알면 당신의 능력의 잠재력이 깨어납니다. 그리고 결승전은 유치원과 학교, 지역 크리스마스 시장에서도 부모를 자랑스럽게 생각하고이 모든 것을 보면서 모든 긍정적 인 감정을 흡수하는 자녀와 손주 앞에서 개최됩니다. , 자녀와 손자에게 물려줄 것입니다. 음, 그것은 놀라운 세대의 연속성입니다. 당신은 Magnago를 이해합니다. 이것은 내년 전체에 충분할 활력, 친절, 친근감에 대한 책임입니다. 그리고 저는 "미치광이"가 되어 그러한 새해 행사에 즐겁게 참여하고 싶습니다. 나는 시간을 잘 지키는 독일인들의 그런 좋은 전통이 부러웠어요!
24.09.2023
글쎄, Anahit은 물론 실제로 여기에는 경쟁이 없으며 모든 것이 배후에 있습니다. 이제 이것이 어떻게 일어나는지 설명하겠습니다. 예를 들어, 마을 크리스마스 시장(저희 잡지에 기사가 있으니 가서 흥미로운 사실을 알아보세요)에는 유치원 집과 학교 집이 있습니다. 공예품과 구운 식품을 판매합니다. 구운 제품은 일반적으로 장식용 리본이 달린 반짝이는 폴리에틸렌(또는 유리병)으로 만든 특수 투명 가방에 들어 있습니다. 그런 가방을 누군가에게 줄 수도 있고, 그들은 항상 가방을 채우고 더 아름답게 장식하려고 노력합니다. 아이들의 엄마들이 이 물건들을 굽고, 판매 수익금은 유치원 기금으로 사용됩니다. 물론, 모든 엄마들은 자신의 가방이 매진되기를 원합니다! 그래서 내년에는 유치원에서 이렇게 말할 것입니다. "아, 아무개 부인, 멋진 쿠키를 다시 구워주세요. 작년에 모두가 너무 좋아했어요!" 학교에서는 이러한 유형의 여러 행사를 조직합니다. 고등학생은 자선 바자회에 쓸 빵을 직접 만들어야 하고, 초등학생은 엄마가 빵을 구워야 한다. 또한 학교 전체 크리스마스 파티에는 음식과 음료 판매대가 있을 것입니다. 그 돈은 학교 기금으로 갈 것입니다. 이는 독일인들이 학생의 부모로부터 돈을 착취하는 정중한 방법입니다. 그러나 아무도 이것에 화를 내지 않습니다. 결국 당신은 자녀의 이익을 위해 약간의 돈을주고 있다는 것을 알뿐만 아니라 그를 위해 케이크 나 쿠키도 얻습니다.
24.09.2023
아 여기 정말 흥미롭네요!!! 좋은 저녁이에요 친애하는 친구들!!! 그곳에서 열리는 이 모든 행사는 흥미롭고 재미있을 것입니다. 저는 그러한 자선 바자회에 참여하고 싶습니다!!!
24.09.2023
마그나고는 이 진저브레드 쿠키의 유통기한이 상당히 길다는 뜻입니다. 12월에 이 쿠키를 세 번 구우면 축제 분위기로 장식해서 정말 좋습니다. 눈송이를 의미합니다. 진저브레드 쿠키와 함께라면 어떤 경우에도 굉장한 성공을 거둘 것입니다. 경매에서 다양한 색상의 퐁당 요리를 사용하면 표면이 밝고 우아해집니다. 요리 과정 자체가 매우 감동적입니다. 가족들은 아마도 집 어딘가에 진저브레드 쿠키가 숨겨져 있다는 것을 알고 있을 것이고, 그들은 기다리고 있는 것일까요, 아니면 찾고 있는 것일까요? 나는 보는 것을 참을 수가 없었고, 만약 발견한다면 샘플을 채취할 것입니다. 밀가루가 없는 그러한 쿠키는 별도의 식사와 함께 나에게도 적합하고 설탕은 실제로 방해가 되지만 이를 대체할 방법을 찾을 것입니다. 다양한 색상의 호일로 싸서 크리스마스 트리에 걸어 놓으면 얼마나 멋질까요? 그것도 선택 사항입니다. 시간이 있으면 꼭 새해를 맞이해서 준비하겠습니다. 나에게 어떤 양식도 없고 Magnago가 설명한 구식 방법을 사용할 것이라는 것은 사실입니다. 독일의 설날 연휴는 며칠 동안 지속됩니까?
24.09.2023
마그나고 씨는 독일의 신년 학교 행사에 대해 자세히 설명해주셔서 제가 독일 사람들과 더욱 사랑에 빠지게 만들었어요. 인류 역사의 어두운 부분에도 불구하고 그들은 매우 재능 있고 열심히 일하는 사람들입니다. 온 세상이 극장(서커스)이고, 그 안에 있는 사람들이 배우라는 것은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 문제는 배우가 누구인지, 어떻게 연기하는지이다. 그리고 또 하나의 진실은 공짜 치즈가 쥐덫에 들어가면 공짜가 아니라는 사실입니다(쥐의 생명을 앗아갑니다). 또한 독일인이든 러시아인이든 아르메니아인이든 정당하게 칭찬받는 것을 좋아하지 않는 사람이 누구인지 말해주세요. 이것이 흑인 질투와 백인 질투의 차이점입니다. 저는 So-and-So 부인처럼 요리를 할 수 없습니다. 올해 그녀가 성공하지 못하더라도 Frau So-and-So는 최고의 진저 브레드를 먹었습니다. 작년에는 쿠키가 있었지만 노력해서 올해는 내 쿠키가 최고가 될 거예요. 게다가 내가 아는 바로는, 이 돈은 정중하게 학교 기금으로 사용됩니다. 우리나라에서는 이것은 무례한 방식으로 이루어집니다. 암묵적으로도 엄격한 어조로 부모 중 한 명 또는 다른 부모의 지급 능력에 관계없이 학급 기금에 일정 금액을 기부해야 할 의무가 있습니다. 저는 우리 지역 공무원들이 이러한 독일 전통에 대해 알았으면 좋겠습니다. Magnagochka, 나는 당신의 설명과 에세이를 정말 좋아하고 매우 즐겁게 읽었습니다.
24.09.2023
마그나고, 멋진 쿠키!! 나는 견과류가 들어간 모든 것을 좋아합니다! 그리고 독일인들은 정말 훌륭한 전통을 가지고 있습니다. 언젠가 그들이 여기서 비슷한 일을 하게 되기를 바랍니다. 저도 그런 일에 참여하고 싶습니다.
24.09.2023
Shura, 모든 Advent 구운 식품은 자동으로 유통 기한이 깁니다. 또한 쿠키는 폴리에틸렌이 아닌 깡통에 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 새해를 맞아 소포로 러시아에 도착할 수 있도록 10월에 굽습니다. 맛이 나쁘거나 일관성이 다르다고 불평한 사람은 아무도 없습니다. 아니, 모르겠어요. 그냥 저를 화나게 하고 싶지 않아서일지도 모르지만... 뭔가 잘못됐으면 적어도 다시는 그러지 말라고 말했을 것 같아요. 독일의 설날 연휴는... 음... 누가 하느냐에 따라 다르죠. 학교에 다니는 어린이의 경우 - 2주. 성인의 경우 달력의 "빨간색"은 12월 25일과 26일, 그리고 1월 1일입니다. 그 밖의 모든 것은 휴가에서 비롯됩니다. 아울러, 공휴일로 인해 주말이 연기되는 일은 없다는 점을 분명히 말씀드리고 싶습니다. 일반적으로 독일인들은 크리스마스 연휴가 주말인 경우를 가장 좋아하지 않으며, 무엇보다도 월요일-화요일 또는 목요일-금요일을 좋아합니다.
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