가루 설탕을 곁들인 케이크 용 두부 크림

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   가루 설탕으로 코티지 치즈 크림을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 휘핑크림은 지방 함량이 높고 잘 차갑게 만들어야 합니다. 지방 함량이 33% 미만인 크림을 섭취하면 크림이 휘핑되지 않고 덩어리가 액체 상태로 유지됩니다. 코티지 치즈의 지방 함량은 중요하지 않으며 가장 중요한 것은 부드럽고 균질하다는 것입니다. 이렇게하려면 코티지 치즈를 체에 문지르십시오. 슈가파우더의 양은 입맛에 맞게 살짝 조절하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   코티지 치즈가 건조하면 전체 양에서 약간의 크림을 추가하고 두부 덩어리가 페이스트처럼 될 때까지 숟가락으로 으깨십시오.

3. 단계 3

   

   그런 다음 남은 크림을 그릇에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   가루 설탕을 첨가하십시오. 믹서기나 커피 그라인더로 설탕을 갈아서 가루 설탕을 직접 만들 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   이제 모든 재료를 낮은 믹서 속도로 혼합한 다음 최대 속도를 켜고 푹신하고 안정적인 질량이 얻어질 때까지 모든 재료를 함께 섞습니다. 두부와 버터 크림은 꽤 두껍고 모양이 잘 유지됩니다.

6. 단계 6

   

   크림과 가루 설탕으로 만든 미리 만들어진 커드 크림을 레이어 케이크나 페이스트리에 사용하세요. 신선한 딸기를 곁들여 디저트로도 매우 맛있습니다. 이 양의 크림은 직경 18cm의 케이크를 4겹으로 조립하기에 충분한 양이었습니다. 즐거운 요리 되세요!