딸기와 연유를 넣은 컵케이크
조리 순서
조리 시간: 1 시간 20 분단계 1
연유로 딸기 컵케이크 만드는 법? 재료를 준비하세요. 먼저 냉장고에서 버터를 꺼내세요. 부드러워 져야합니다. 유지방 대체물이 없는 고품질 천연 버터를 선택하세요. 또한 연유와 함께. 식물성 지방과 식품 첨가물이 없어야합니다. 여기에는 우유와 설탕의 두 가지 성분 만 포함됩니다. 연유의 품질이 궁극적으로 케이크의 맛과 품질을 결정합니다.
단계 2
딸기를 씻어서 말리고 줄기를 제거하세요. 신선한 딸기뿐만 아니라 냉동 딸기도 섭취할 수 있습니다. 이런 경우에는 소쿠리에 담아 완전히 해동하여 과즙을 빼주세요.
단계 3
큰 열매는 반으로 자르고 중간 열매와 작은 열매는 통째로 남겨 둡니다. 주스가 적고 반죽이 열매 근처에서 적당히 촉촉하도록 작고 강한 열매를 사용하는 것이 좋습니다.
단계 4
푹신해질 때까지 믹서로 부드러운 버터를 치십시오.
단계 5
치는 것을 멈추지 말고 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 매끄러워질 때까지 혼합물을 잘 반죽하십시오.
단계 6
휘핑 버터에 연유를 붓고 바닐라 설탕을 첨가합니다.
단계 7
부드러워질 때까지 다시 치십시오.
단계 8
베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 혼합물을 반죽에 첨가하십시오. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 구운 식품은 통풍이 잘되고 베이킹 중에 잘 올라갑니다.
단계 9
부드러워질 때까지 혼합물을 믹서로 저속으로 섞습니다. 부드럽고 부드러운 반죽을 얻어야합니다.
단계 10
기름칠한 케이크 팬에 반죽을 넣고 주걱으로 윗부분을 평평하게 펴주세요.
단계 11
그 위에 딸기를 얹어주세요. 180°C로 예열된 오븐에서 케이크를 약 35분간 굽습니다. 윗층이 약간 갈색으로 변하면 케이크가 잘 익었는지 확인하십시오. 나무 꼬치로 여러 곳에 구멍을 뚫습니다. 꼬치가 마르면 오븐에서 팬을 꺼낼 수 있습니다.
단계 12
완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 식혀주세요. 틀에서 꺼내어 접시에 옮깁니다. 원하는 경우 가루 설탕을 상단에 뿌릴 수 있습니다. 케이크를 조각으로 자르십시오. 차, 커피, 따뜻한 우유와 함께 드세요. 많이 드세요!
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