크림 호박과 감자 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   호박과 감자로 퓌레 수프를 크림으로 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 야채, 닭고기 또는 고기 국물을 사용할 수 있습니다. 감자, 마늘, 당근, 양파의 껍질을 벗기고 흐르는 물에 깨끗이 헹구어 흙을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 국물을 붓고 불에 올려 끓입니다. 육수를 한꺼번에 다 끓일 필요는 없습니다. 완성된 국물이 원하는 것보다 걸쭉해질 경우를 대비해 조금 따로 남겨두세요. 그런 다음 완성된 요리에 추가할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 끓는 국물에 추가합니다. 요리하도록 놔두세요.

3. 단계 3

   

   호박을 씻어서 꼬리를 자르고 껍질을 벗기십시오. 애호박이 어린 경우에는 애호박 전체를 사용해도 됩니다. 호박이 이미 매우 성숙한 경우 씨앗 형태로 코어를 제거해야합니다. 껍질을 벗긴 호박을 입방체로 자릅니다. 양파와 당근도 살짝 썰어주세요. 크기는 특별히 중요하지 않으므로 믹서기로 모든 것을 분쇄합니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 양파와 당근을 3-4분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 다진 호박을 팬에 넣으십시오. 4-5분 더 함께 모든 것을 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 튀긴 야채를 모두 감자와 함께 팬에 넣으십시오.

7. 단계 7

   

   모든 것을 끓여서 약 15 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   그런 다음 팬의 전체 내용물을 믹서기에 붓고 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 모든 재료를 균질한 덩어리로 갈아줍니다.

9. 단계 9

   

   퓌레 수프를 팬에 다시 붓고 크림을 추가합니다. 젓다. 필요한 경우 국물을 조금 더 추가할 수 있습니다. 당신이 선호하는 수프의 농도에 따라 결정하세요. 퓌레 수프를 끓여서 불을 끄십시오.

10. 단계 10

    

    기성품의 크림 같은 호박과 감자 수프는 즉시 뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 보충하려면 뜨거운 프라이팬에 빵이나 덩어리를 말리고 입방체로 자릅니다. 눅눅해질 시간이 없도록 서빙 직전에 크루통을 수프에 추가하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나투샤

26.11.2023

4.9

오늘은 크리미한 호박과 감자 수프를 만들었어요. 정말 엄청나게 맛있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다. 호박 냄새가 전혀 나지 않습니다. 감독자!

마리아

26.11.2023

4.5

호박과 감자 수프 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 점심으로 만들어 먹었는데 온 가족이 좋아했어요! 어린이도 어른도 모두가 정말 좋아했어요 :) 좋아하지 않을까봐 너무 두려웠어요. 왜냐하면... 이런 수프를 만들어 본 적이 없는데 너무 맛있더라구요))) 수프가 너무 맛있어요 부드러운. 결국 야채 수프와 으깬 감자 사이의 음식을 먹게 되었습니다. (하지만 그래서 감자를 가장 많이 넣었던 것 같습니다.) 치킨 필레도 추가했어요. 작게 잘라서 육수를 끓였어요. 그런 다음 야채와 함께 믹서기에 갈았습니다. 그러니 준비하세요. 후회하지 않을 것입니다! 그리고 크루통과 함께 먹으면 국물이 더 맛있어요 😉