쇠고기가 들어간 클래식 신선한 양배추 수프

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   쇠고기와 함께 신선한 양배추로 클래식 양배추 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리를 위해 살코기 조각이나 뼈에 붙은 고기를 먹을 수 있습니다. 고기를 철저히 헹구어 작은 뼈를 제거하십시오. 감자는 미리 껍질을 벗겨서 씻어서 흙을 제거해주세요.

2. 단계 2

   

   고기 위에 물을 붓고 불에 올려 끓입니다. 끓으면 거품이 생기기 때문에 걷어내야 합니다. 고기를 부드러워질 때까지 1.5~2시간 동안 익히세요. 그런 다음 고기를 조각으로 자르고 다시 걸러낸 국물에 넣으십시오.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다. 고기와 함께 팬에 감자와 양배추를 넣습니다. 15-20분 동안 요리하도록 둡니다.

4. 단계 4

   

   양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 2-3 분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 잘게 썬 토마토와 케첩을 넣습니다. 훌륭한 옵션은 굽고 케밥을 굽는 케첩입니다. 그것은 접시에 즐거운 향기를 줄 것입니다. 3-5분 더 함께 모든 것을 볶습니다. 이 시간 동안 토마토가 부드러워집니다.

6. 단계 6

   

   준비한 볶은 야채를 냄비에 넣습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 풍미를 위해 베이 리프를 추가하십시오. 모든 것을 함께 5분 더 끓인 후 불에서 팬을 꺼냅니다.

7. 단계 7

   

   양배추 수프에 신선한 허브를 추가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   쇠고기가 들어간 클래식 양배추 수프가 준비되었습니다! 뚜껑 아래에서 조금 끓여서 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

바르바라

18.10.2023

4.8

준비하기 쉬운 훌륭하고 풍성하고 맛있는 수프. 클래식 양배추 수프의 또 다른 요리법을 확인해 보세요.

나탈리아 M

18.10.2023

4.6

식단을 다양화하기 위해 신선한 양배추로 쇠고기와 함께 양배추 수프를 요리했습니다. 나는 더 풍부한 국물을 위해 뼈에 붙은 고기를 먹었습니다. 쇠고기를 한 시간 이상 오랫동안 요리했는데 고기가 부드럽고 부드러워지기를 원했습니다. 국물을 끓이는 동안 이 부분이 가장 오래 걸립니다.) 고기가 익는 동안 다른 재료도 준비했어요. 양파와 당근은 오래 볶지 않고 살짝만 끓였습니다. 야채를 넣는 시간을 바꿨어요. 먼저 감자와 양배추를 익힌 다음 튀김을 추가했습니다. 양배추가 너무 질겼기 때문이에요. 나는 또한 후추 열매를 갓 갈은 후추로 대체했는데 나에게는 그것이 더 맛있습니다. 양배추 수프는 풍부했지만 동시에 기름기가 많지 않았습니다. 국물이 맑고 맛있습니다. 이러한 양배추 수프는 매우 건강하고 영양가가 높습니다. 훌륭한 요리법! 감사합니다!