감자를 곁들인 닭 허벅지

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   감자로 닭 허벅지를 굽는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 뼈의 허벅지는 반으로 자르거나 전체를 그대로 둘 수 있습니다. 꼬리 부분을 땀샘과 함께 제거하십시오. 뼈도 없고 껍질도 없는 허벅지가 있어서 반으로 자를 수도 있고 안 자를 수도 있어서 잘 구워지더라구요. 자르지 않고 여분의 지방만 제거했습니다. 붉은 양파는 샬롯이나 일반 양파로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   닭고기를 씻고 말리십시오.

3. 단계 3

   

   감자를 씻고 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 작은 새 감자가 있으면 껍질을 벗길 수 없지만 브러시로 깨끗이 씻으십시오. 이 경우에는 포크로 괴경을 뚫고 통째로 굽습니다.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 4-6 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   닭고기와 감자를 깊은 그릇에 넣고 마른 마늘, 파프리카, 후추, 소금을 뿌립니다. 모든 것을 섞고 30분 동안 재워두세요. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

6. 단계 6

   

   감자와 닭고기를 베이킹 접시에 옮깁니다. 얇게 썬 양파를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   모든 것에 올리브 오일을 뿌립니다. 닭다리살과 감자를 오븐에 넣고 약 40분간 굽습니다. 팬 바닥에 있는 즙을 주기적으로 닭고기와 감자에 발라줍니다. 지정된 시간이 지나면 온도를 200°C로 올려 닭고기가 바삭해질 때까지 약 5분간 굽습니다. 시간은 대략적인 시간이므로 장비 성능에 따라 결정하시기 바랍니다. 이 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 오븐 작동 방식에 대해 읽어보세요.

8. 단계 8

   

   오븐에서 팬을 꺼내고 닭고기와 감자를 접시에 나눕니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

홈작

07.10.2023

4.9

나는 크림에 닭고기를 굽는 것을 정말 좋아합니다. 맛있어요! 그리고 감자는 따로 삶거나 구울 수 있어요!

드고르

07.10.2023

5

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 그것은 매우 풍부한 맛으로 밝혀졌습니다. 우리는 배꼽 축제를 조직했습니다. 🤣

나탈리아 M

07.10.2023

5

생일을 맞아 메인으로 감자를 곁들인 닭다리살을 준비했습니다. 고기와 반찬을 한번에 구울 수 있어 매우 편리합니다. 재료의 양을 늘렸지만 양파는 넣지 않기로 했어요. 전날 밤에 닭다리살을 잘랐어요. 나는 그것을 씻어서 각각 두 부분으로 나누고 피부를 제거했습니다. 파프리카, 닭고기 향신료, 식물성 기름을 섞어 절인 것입니다. 그리고 다음날 저는 감자 작업을 시작했습니다. 따로 소금에 절이고 후추를 뿌렸습니다. 나는 큰 냄비에 감자를 넣고 그 위에 허벅지를 단단히 놓았습니다. 호일 아래서 거의 1.5시간 동안 구웠고, 호일 없이 5분 동안 구웠어요. 껍질을 벗긴 닭고기 조각은 곳곳에서 말라 버리므로 바닥에서 육수를 부어주세요. 요리는 정말 화려해요! 감자가 육즙에 잘 스며들어 너무 부드럽고 맛있었어요! 닭고기는 부드럽고 황금빛 껍질로 맛이 좋습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!

마리아나 코롤코

07.10.2023

4.8

오븐에 구운 새 감자와 닭고기보다 더 좋은 것이 있을까요?! 권위 있는! 이렇게 간단하고 멋진 요리가 존재한다는 사실을 상기시켜주신 작가님께 감사드립니다!