鶏もも肉のジャガイモ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏もも肉をジャガイモで焼く方法は？必要な材料を準備します。骨付きの太ももは半分に切ることも、丸ごと残すこともできます。尻尾の部分を腺と一緒に取り除きます。骨と皮のないもも肉をいただきましたが、半分に切っても、切らなくても、よく焼けます。切ったわけではなく、余分な脂肪を取り除いただけです。赤いスイートオニオンは、シャロットまたは通常のタマネギに置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を洗って乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、中程度の立方体に切ります。小さな新ジャガイモの場合は、皮をむかずにブラシでよく洗います。この場合、塊茎にフォークで穴をあけて丸ごと焼きます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎは皮をむき、4～6等分に切ります。

5. ステップ 5

   

   鶏肉とジャガイモを深いボウルに入れ、乾燥ニンニク、パプリカ、挽いたコショウ、塩を振りかけます。すべてを混ぜ合わせ、30分間マリネします。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモと鶏肉をグラタン皿に移します。みじん切りにした玉ねぎを加えます。

7. ステップ 7

   

   オリーブオイルを全体に回しかけます。鶏もも肉とジャガイモをオーブンで約40分間焼きます。定期的に鶏肉とジャガイモを鍋の底からの汁で焼きます。規定の時間が経過したら、温度を200℃に上げ、鶏肉がカリカリになるまで約5分間焼きます。時間はおおよその値です。機器のパフォーマンスに応じてご判断ください。オーブンの仕組みについては、このレシピの最後にある別の記事でお読みください。

8. ステップ 8

   

   オーブンから鍋を取り出し、鶏肉とジャガイモを皿に分けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ホムジャク

07.10.2023

4.9

私は鶏肉のクリーム煮が大好きです。これはおいしいですよ！ジャガイモは別々に茹でたり焼いたりもできます！

ドゴル

07.10.2023

5

レシピありがとうございます！とても濃厚な味わいになりました。お腹祭りを開催しました。 🤣

ナタリア・M

07.10.2023

5

私の誕生日に、鶏もも肉とジャガイモをメインに作りました。お肉もおかずも一度に焼けてとても便利です。具材の量は増やしましたが、玉ねぎは入れないことにしました。前の晩に鶏もも肉を切りました。洗って２つに分けて皮を取り除きました。パプリカ、チキンスパイス、植物油を混ぜたものでマリネしました。そして次の日からジャガイモ作りを始めました。別に塩を振って胡椒を振りました。大きな鍋にジャガイモを置き、その上に太ももをしっかりと置きました。ホイルを敷いて約1.5時間焼き、その後ホイルなしで5分焼きました。皮のない鶏肉はところどころパサついているので、下から煮汁をかけてください。お料理はとにかく豪華です！ジャガイモに肉汁がよく染み込んでいて、柔らかくて美味しかったです！鶏肉は柔らかく、黄金色の衣で風味豊かです！レシピをありがとう！

マリアンナ・コロルコ

07.10.2023

4.8

オーブンで焼いた新じゃがと鶏肉よりもおいしいものはありませんか?クラシック！こんなシンプルで素晴らしい料理が存在することを思い出させてくれた作者に感謝します!