오븐에 치킨 메달리온

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 치킨 메달리온을 굽는 방법? 재료를 준비하세요. 차가운 치킨 필레를 먹는 것이 더 낫습니다. 메달리온을 더 맛있고 맛있게 만들 것입니다. 냉동된 경우 먼저 모든 규칙에 따라 해동하십시오. 레시피 마지막 부분에서 이에 대해 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 씻고 말리십시오. 각 필레를 접착 필름으로 덮고 조각 내부를 두들겨 치십시오. 접착 필름은 육즙이 튀는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

3. 단계 3

   

   페이스트리 링을 사용하여 필레에서 메달리온을 자릅니다. 또는 더 간단하게 할 수 있습니다 (제가 두 번째 가슴에 한 일입니다). 먼저 필렛을 곡물 전체에 걸쳐 약 5mm 두께의 조각으로 자른 다음 한쪽에서만 치십시오.

4. 단계 4

   

   양피지를 깐 베이킹 시트에 닭고기 메달리온을 놓고 올리브 오일을 바릅니다. 대신 무취의 야채를 섭취할 수 있습니다. 메달리온에 소금과 갈은 후추를 뿌립니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료와 조미료를 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   메달리온을 180°C로 예열된 오븐에 20~25분 동안 넣습니다. 나는 황금 빵 껍질을 얻기 위해 조금 더 오래 잡았습니다.

6. 단계 6

   

   메달리온을 위한 맛있는 소스를 만들 수 있습니다. 그를 위해 음식을 준비하십시오. 가지에서 신선한 백리향을 찾는 것이 더 좋지만, 찾지 못하면 말린 것을 섭취하십시오. 그러나 올리브 오일은 여전히 ​​바람직합니다.

7. 단계 7

   

   백리향을 씻어서 말리세요. 가지에서 잎을 제거하십시오.

8. 단계 8

   

   그릇에 올리브 오일, 레몬 주스, 껍질, 백리향 잎, 압착 마늘, 바다 소금을 섞습니다. 레몬을 제스트하려면 베이킹 소다로 깨끗이 씻어 과일에 자주 사용되는 먼지와 왁스를 제거하세요. 흰색 층에 닿지 않도록 조심하면서 레몬 껍질을 고운 강판에 갈아서 쓴맛이납니다.

9. 단계 9

   

   모든 재료를 섞는다. 소스가 준비되었습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 치킨 메달리온을 접시에 옮기고 소스 위에 붓고 반찬과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

19.12.2023

4.7

오븐에서 치킨 메달리온을 요리하는 아이디어가 마음에 들었습니다. 빠르고 쉽습니다! 나는 그것을 저녁 식사로 만들기로 결정했습니다. 나는 치킨 필레를 치고 저자의 조언에 따라 요리 링으로 메달을 잘라 냈습니다. 기름을 뿌리고 닭고기 향신료와 강황을 뿌립니다. 베이킹 접시에 담고 180°로 예열된 오븐에 넣어 20분간 굽습니다. 그런 다음 약간의 강판 치즈를 뿌리고 5분 더 방치했습니다. 영양이 풍부하고 식욕을 돋우며 매우 맛있습니다! 참고하시고 준비하시길 권해드립니다. 빠르고 맛있는 저녁 식사 옵션! 레시피를 알려준 마리아에게 감사드립니다!

여자

19.12.2023

4.5

빨리 익어서 맛있을 것 같아서 좋은 것 같아요. 시도해야 함

아리슈카

19.12.2023

4.5

제가 만들었더니 맛있더라구요. 브라보!!! 예전에도 이런 요리를 했었거든요.

니나올라

19.12.2023

4.8

간단하고 맛있고 아름다운 이름입니다. 감사합니다!

앤

19.12.2023

4.6

쉬운 레시피 감사합니다. 우리 어린 아이들은 고기를 아주 좋아하는데 매번 새로운 것을 찾아야 해요. 조리 속도도 빠르고 재료도 간단한 레시피가 정말 마음에 듭니다. 다시 한 번 감사드립니다.

스베틀라나

19.12.2023

4.5

훌륭한 간식! 준비가 매우 빠르고 맛있습니다. 재료는 단순하지만 서로 결합하여 독특한 맛을 만들어냅니다. 손님들이 정말 좋아했어요!

비탈리나

19.12.2023

4.5

즙이 많은 메달리온은 정말 훌륭하고 준비가 쉽고 빠르며 재료도 간단하고 저렴하며 맛이 정말 좋습니다. 오늘 저녁으로 만들었고 참을 수가 없었습니다. 조금 시도해 보았습니다. 맛은 신이다.