닭 간 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   닭 간 캐서롤 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 흐르는 물에 간을 씻고 정맥과 필름을 제거한 다음 고기 분쇄기를 통과하십시오. 간에 양질의 거친 밀가루, 우유, 소금, 갈은 후추를 넣고 섞은 후 1시간 동안 냉장 보관합니다. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀어 오를 것입니다. 원하는 경우 다른 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 간은 믹서기를 사용하여 다질 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   이때 야채를 하셔도 됩니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 흐르는 물에 당근을 붓으로 씻고 말리고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 원하는 경우 절단 방법을 변경할 수 있습니다. 스토브에서 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 팬에 양파와 당근을 넣고 중간 불로 가끔 저어주며 부드러워질 때까지 약 7분간 볶습니다.

3. 단계 3

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 캐서롤이 타지 않도록 하기 위해 필요합니다.

4. 단계 4

   

   간 덩어리의 절반을 금형에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   그 위에 튀긴 양파와 당근을 올려주세요. 실리콘 주걱이나 스푼을 이용하여 표면 전체에 고르게 펴 발라줍니다.

6. 단계 6

   

   남은 간 덩어리를 다음 층에 놓습니다.

7. 단계 7

   

   치즈를 가져다가 굵은 강판에 갈아주세요. 두 번째 간 층 위에 치즈를 놓습니다. 어떤 치즈든 취향에 맞게 사용할 수 있으며, 가장 중요한 점은 식물성 지방이 없고 잘 녹는 천연 치즈라는 것입니다.

8. 단계 8

   

   180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 시간은 대략적인 것이며 오븐의 작동 특성에 따라 결정됩니다.

9. 단계 9

   

   뜨거운 캐서롤을 별도의 접시로 제공하거나 좋아하는 반찬, 야채 및 허브와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

09.08.2023

4.7

Natusik, 훌륭한 요리법! 맛있고 건강하며 간단합니다. 양질의 거친 밀가루를 추가한다는 아이디어가 정말 마음에 들었습니다. 그런데 집에 작은 오트밀이 있는데 그걸 활용하면 어떨까요? 계란 없이는 어떻게 모든 것이 무너지지 않았습니까? 어쩌면 한두 개를 추가해야 할까요? 정말 감사합니다! 내 요리책에 추가하게 되어 기뻐요!

타티아나

09.08.2023

4.6

내 것-내 것-내 것... 그리고 아주 맛있다고 말할 시간조차 없습니다. 고기 분쇄기를 믹서기로 교체할 수 있는지 궁금합니다. (믿지 않으시겠지만 우리 집에는 고기 분쇄기가 없습니다)

키라

09.08.2023

4.6

당신의 레시피대로 궁중전골이 만들어지는 게 맞네요. 저도 만들어 보세요

타티아나

09.08.2023

4.7

나타샤, 모든 게 완벽했어요! 모든 것이 제가 원하는 대로입니다. 간단하고... 빠르며... 문제가 없으며... 물론 놀랍도록 맛있습니다! 감사합니다!!! 오! 네, 말하는 걸 깜빡했네요. 정말 아름답습니다!

타티아나

09.08.2023

5

Irochka, 나는 당신에게 대답하고 싶었지만 어떤 이유로 내 대답이 당신의 의견과 합쳐졌습니다. 죄송합니다. 답변을 반복하겠습니다. 블렌더를 사용하는 것이 더 편리하고 빠르기 때문에 세탁하는 것이 좋습니다.

이르빅

09.08.2023

4.5

말이 없습니다! 그냥 슈퍼 !!!!!!!!

밀라나

09.08.2023

4.9

감사합니다! 매우 맛있었습니다! 캐서롤은 간 케이크와 유사하며 더 많은 식단 옵션입니다.