효모가 없는 퍼프 페이스트리의 닭다리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비합니다. 닭다리를 씻어서 말리세요. 소금과 후추로 간을 한 후 20분간 둡니다. 원한다면 닭고기 양념, 파프리카 등 좋아하는 모든 향신료를 사용할 수 있습니다. 치즈를 작은 직사각형으로 자르고 필레에서 껍질을 제거한 다음 치즈 한 접시를 주머니에 넣습니다. 퍼프 페이스트리를 해동한 뒤 밀대를 이용해 0.5cm 두께로 밀어주세요.

2. 단계 2

   

   반죽을 1cm 폭으로 자르고 넓은 쪽부터 시작하여 닭다리를 반죽으로 감싸십시오.

3. 단계 3

   

   베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 드럼 스틱을 베이킹 시트에 놓습니다. 계란을 깨고 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하세요. 우리는 노른자만 필요합니다. 흰자는 오믈렛을 만들거나 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 아름다운 황금빛 빵 껍질을 얻으려면 브러시를 사용하여 반죽 위에 혼합 달걀 노른자를 바르십시오.

4. 단계 4

   

   퍼프 페이스트리에 담긴 닭다리를 180도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 굽습니다. 완성된 다리를 접시에 옮기고 원하는 대로 장식한 후 서빙하세요. 퍼프 페이스트리에 닭다리가 준비되었습니다! 많이 드세요!