토마토소스 치킨

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   토마토 소스로 닭고기를 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 닭 가슴살과 다리가 필요합니다. 하지만 이 조리법에 따르면 다리와 등심뿐만 아니라 닭다리와 4등분과 같은 닭고기의 다른 부분도 요리할 수 있습니다. 필요한 경우 고기를 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 미리 옮겨 해동하세요.

2. 단계 2

   

   닭고기 부위를 씻어서 막을 제거하고 여분의 지방을 잘라냅니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   바닥이 두꺼운 적당한 크기의 팬에 닭고기 부위를 넣고 물 300ml를 추가합니다. 팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 끓으면 불을 약하게 줄이고 국물을 약 15분 동안 끓여서 주기적으로 거품을 걷어냅니다.

4. 단계 4

   

   국물을 별도의 용기에 담습니다 (나중에 일종의 수프를 준비하는 데 사용할 수 있습니다). 깨끗한 찬물 250ml를 팬에 붓습니다. 맛이 중립적이거나 여과되거나 병에 담긴 고품질의 물을 섭취하십시오. 접시에 불쾌한 특징적인 맛을 줄 수 있으므로 수돗물을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 케첩을 넣고 뚜껑 아래 약한 불로 내용물을 가끔 뒤집어가며 20분 정도 끓입니다. 케첩은 토마토 소스로 대체할 수 있으며, 먼저 토마토 소스를 끓인 찬 물 한 컵에 희석해야 합니다.

6. 단계 6

   

   마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 후 팬에 넣으세요. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 첨가하세요. 원하는 경우 준비된 닭고기 향신료를 추가하십시오. 이 경우 패키지의 구성을 읽으십시오. 혼합물에 이미 소금이 들어 있는 경우 고기에 소금을 칠 때 이 점을 고려하십시오. 그렇지 않으면 과염의 위험이 있습니다. 접시를 3분 더 끓인 후 불을 끄세요. 어떤 반찬이나 야채와 함께 닭고기 조림을 제공할 수 있습니다. 서빙하기 전에 다진 허브를 접시에 뿌립니다.

레시피 댓글

나탈리아 M

09.10.2023

5

메밀과 함께 먹으려면 닭 날개로 뭔가 요리를 해야 했어요. 굽거나 튀길 생각을 하고 있었는데, 뜻밖에 웹사이트에서 토마토 소스를 곁들인 닭고기에 대한 흥미로운 요리법을 발견했습니다. 탁월한 옵션: 튀긴 빵 껍질이 없는 간단한 준비 및 다이어트용 고기입니다. 나는 날개 끝 부분을 남기고 연결 부분에서 날개를 반으로 자르기로 결정했습니다. 당신은 그들로부터 좋은 가벼운 국물을 요리할 수 있지만. 날개 위에 물을 붓고 끓여서 10 분 동안 끓였습니다. 고기가 충분하지 않기 때문입니다. 국물을 배수하고 깨끗한 물로 채웠습니다. 희석된 토마토 페이스트, 치킨 시즈닝을 추가하고 살짝 소금을 뿌렸습니다. 15~20분 정도 끓였습니다. 물론 깊은 프라이팬, 가마솥 또는 달라붙지 않는 팬에서 이 작업을 수행하는 것이 더 좋습니다. 하지만 저는 일반 법랑 냄비에 끓였습니다. 이 경우 처음에는 닭고기 조각이 바닥에 달라 붙지 않도록 저어 주어야합니다. 닭고기는 매우 맛있고 부드럽고 육즙이 많았습니다! 저희는 이 요리가 마음에 들어서 메밀 위에 토마토소스를 부어서 더 맛있게 먹었어요. 레시피 주셔서 감사합니다!

카테리나스

09.10.2023

4.6

정말 흥미로운 요리법이네요! 토마토 소스 치킨은 최소한의 재료로 빠르게 준비되며 가장 중요한 것은 튀기지 않고 마늘과 함께 토마토 소스에 끓인다는 것입니다. 향긋하고 육즙이 풍부하고 매우 맛있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!