구덩이가 있는 체리 설탕에 절인 과일

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   구덩이로 체리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하세요. 체리, 설탕, 물 세 가지만 필요합니다. 원한다면 구연산을 조금 첨가하여 설탕에 절인 과일의 맛을 더욱 즐겁게 만들 수 있습니다. 산은 또한 음료의 아름답고 밝은 색상을 보존합니다. 이 설탕에 절인 과일에는 신선한 체리뿐만 아니라 냉동 체리도 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   체리 열매를 조심스럽게 분류하고 나뭇가지, 잎, 상한 과일을 제거합니다. 그런 다음 헹구고 소쿠리에 넣어 완전히 물기를 빼십시오.

3. 단계 3

   

   적절한 크기의 팬을 가져 가십시오. 에나멜 처리된 조리기구 또는 스테인리스 스틸 조리기구를 사용하십시오. 알루미늄산은 금속과 반응할 수 있습니다. 깨끗한 여과수를 팬에 붓고 구연산과 설탕을 첨가합니다. 그것을 불에 태우고 고열로 끓여서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   취향에 따라 설탕의 양을 조절하세요. 그렇지 않으면 전혀 사용하지 않을 수도 있습니다. 물의 양도 마찬가지다. 그것이 적을수록 설탕에 절인 과일의 포화도가 높아집니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 체리를 끓는 시럽에 담그십시오. 화상을 입지 않도록 베리를 팬에 조심스럽게 조금씩 첨가하십시오. 시럽이 다시 끓으면 불을 약하게 줄이세요. 약 15분 동안 약한 불로 설탕에 절인 과일을 요리하고 가끔 숟가락으로 저어주며 거품이 생기면 걷어냅니다.

6. 단계 6

   

   이번에는 체리가 음료에 풍미와 색상을 부여하기에 충분하지만 설탕에 절인 과일을 더 오래 요리할 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 베리가 터져 음료가 보기 흉하게 보일 것입니다.

7. 단계 7

   

   설탕에 절인 과일이 준비되었습니다. 페이스트리와 함께 또는 없이 따뜻하게 또는 차갑게 서빙하세요. 식힌 후 설탕에 절인 과일을 냉장고에 보관하고 깨끗한 유리 병이나 병에 붓습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

07.08.2023

4.7

우리 딸은 우리 가족의 설탕에 절인 과일을 담당하고 있습니다.) 저는 이 레시피에 따라 음료의 비율만 제안했습니다. 우리는 두 배의 분량을 만들기로 결정했습니다. 즉, 체리가 얼었기 때문에 체리 500g과 약간의 얼음이 필요했습니다. 여름에는 특별히 많은 체리를 얼리고, 굽기 위해서는 즉시 구덩이를 꺼내고, 설탕에 절인 과일의 경우에는 구덩이를 사용합니다. 매우 흥미로운 요리 방법입니다! 우리는 이 실험을 좋아했습니다. 체리를 끓는 시럽에 직접 넣고 15분 동안만 조리합니다. 내 딸이 구멍이 있는 스푼을 사용하여 팬에 체리를 넣었더니 안전한 것으로 나타났습니다. 설탕에 절인 과일은 매우 맛있었습니다! 제 생각에는 설탕이면 충분합니다. 체리도 시럽에 담가서 달콤해져서 먹을 수 있었어요. 또한 죽으로 끓일 시간이 없었고 그대로 유지되었습니다.) 우리는 구덩이가있는 맛있고 비타민이 풍부한 체리 설탕에 절인 과일을 정말 좋아했습니다!

마리아

07.08.2023

4.6

앗, 투표를 잘못했어요! 마이너스 대신 플러스가 필요합니다!

갈리나 피터

07.08.2023

4.6

그리고 저는 그러한 설탕에 절인 과일을 만드는 매우 간단하고 빠른 방법을 가지고 있습니다

네피

07.08.2023

4.8

3리터짜리 병에 설탕 1컵과 약간의 구연산(칼 끝에)을 넣었는데, 없이도 가능해요