퍼프 페이스트리로 만든 치즈스틱

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   반죽 한 겹을 미리 해동하세요

2. 단계 2

   

   오븐을 220도로 켜세요. 반죽을 대략 반으로 펴고(한 방향으로 굴림) 뒤집어 끈적한 면을 만듭니다.

3. 단계 3

   

   잘게 강판에 갈아 놓은 치즈 (나는 러시아어를 사용했습니다)를 전체 표면에 놓습니다. 손바닥으로 누르세요.

4. 단계 4

   

   반으로 접어서 잘 눌러주세요

5. 단계 5

   

   롤링 핀으로 도움을 줄 수 있습니다. 노른자에서 리존을 준비하십시오 (노른자를 포크로 부수고 물이나 우유 한 스푼으로 희석하십시오)

6. 단계 6

   

   반죽을 1~1.5cm 두께의 긴 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   미리 기름칠된 베이킹 시트(또는 구운 식품이 달라붙는 것을 방지하기 위해 양피지, 버터, 밀가루를 뿌림) 위에 올려 놓습니다. 보드에서 스트립을 조심스럽게 제거하고 끝 부분을 다른 방향으로 비틀면 메꽃과가 생기고 막대기도 만들 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   Lizone으로 스틱에 윤활유를 잘 바르십시오 - 구운 식품에 아름다운 색상을 부여하고 반죽 표면에 "끈적임"을 부여합니다

9. 단계 9

   

   참깨와 커민을 뿌린다 (나는 부자가 좋아)

10. 단계 10

    

    오븐에 넣고 아름답게 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다! 나에게는 220도 20-25분이다. 뜨거운 페이스트리를 철망 위에 놓고 식혀주세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올리치카

28.11.2023

4.5

치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 옵션도 제공하겠습니다. 맛있어요!

올리치카

28.11.2023

5

치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 옵션도 제공하겠습니다. 맛있어요!

엘레나 판키나

28.11.2023

4.5

퍼프 페이스트리로 치즈 스틱을 만들었어요. 빠르고 간단하며 아주 맛있어요 👍 반죽 층을 해동하고 치즈를 고운 강판에 갈았어요. 약간의 물로 노른자를 가볍게 치십시오. 반죽을 펴고 강판 치즈를 뿌렸습니다. 반으로 접은 뒤 다시 밀방망이로 가볍게 덮어주세요. 나는 그것을 스트립으로 자르고 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 말아서 놓았습니다. 휘핑 노른자를 바르고 참깨를 뿌린다. 저는 220도에서 20분 구웠어요. 결과는 바삭바삭하고 황금빛 갈색이었고 맛있었어요! 레시피를 주신 엘레나 작가님께 감사드리며😘 요리에도 추천드려요👍

줄리아

28.11.2023

4.7

수업!

이리나

28.11.2023

4.7

멋진 트위스트 아이디어 ✌

나탈리아

28.11.2023

4.5

리에종