야채와 함께 오븐에서 구운 잉어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   야채와 함께 오븐에서 잉어를 굽는 방법? 레시피에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 냉동 생선을 섭취해도 좋고, 갓 잡은 생선을 사용하는 것이 좋습니다. 냉동 잉어가 있는 경우 미리 냉동실에서 꺼내어 완전히 해동될 때까지 실온에 놔두세요.

2. 단계 2

   

   생선의 비늘을 깨끗이 닦아 내장을 제거하고 아가미를 제거합니다. 감자 껍질을 벗기고 마늘 두 쪽과 양파를 껍질을 벗기세요. 피망을 세로로 두 부분으로 자르고 심과 씨를 제거합니다. 생선과 모든 야채를 깨끗한 찬물에 씻은 후 종이 타월로 말려 과도한 수분을 제거합니다.

3. 단계 3

   

   레몬을 헹구십시오. 감귤류의 절반을 얇은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   깊은 작은 용기에 야채 또는 올리브 오일, 마늘 두 쪽, 프레스를 통과한 소금, 맛을 내기 위한 소금, 갈은 고추와 건조 허브의 혼합물을 섞습니다. 남은 레몬 반쪽을 짜냅니다.

5. 단계 5

   

   감자와 피망을 작고 얇은 입방체로 자르고 양파를 얇게 자릅니다. 완성된 요리를 밝게 하려면 가능하면 적양파를 사용하세요.

6. 단계 6

   

   다진 야채 위에 드레싱의 절반을 붓고 모든 것을 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   실리콘 브러시를 사용하여 생선 밑면에 매리네이드로 코팅합니다. 잉어 배에 양파, 레몬, 토마토를 채우고 야채에 살짝 소금을 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요. 잉어를 야채와 함께 준비하려면 야채와 생선이 한 겹으로 분포될 수 있도록 넓은 시트를 사용하는 것이 좋습니다. 시트에 감자, 양파, 피망, 토마토를 놓고 가운데에 잉어를 놓습니다. 사진과 같이 시체를 자릅니다.

9. 단계 9

   

   각 컷에 레몬 웨지 반을 넣으십시오. 마늘 머리를 씻어서 말리고 반으로 자릅니다. 베이킹 시트에 놓습니다. 남은 매리네이드로 잉어와 마늘을 코팅합니다.

10. 단계 10

    

    원한다면 생선 위에 달콤한 후추나 훈제 후추를 조금 뿌릴 수도 있습니다.

11. 단계 11

    

    예열된 오븐에 야채와 함께 잉어를 넣고 40~50분간 굽습니다. 오븐 성능에 따라 굽는 시간과 온도는 달라질 수 있습니다. 저는 상하 모드를 이용해서 온도를 220도로 설정하고 40분간 구웠어요.

12. 단계 12

    

    완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다! 뜨겁거나 차갑거나 매우 맛있습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

09.10.2023

4.9

우리 웹 사이트에 생선 요리법이 너무 많아서 좋습니다. 매번 다르게 준비할 수 있습니다. 남편은 생선을 아주 좋아하는데, 특히 구운 생선을 좋아해요. 결국 그 안에는 유용한 것들이 너무 많고 베이킹은 부드러운 요리 방법으로 간주됩니다. 사실, 저자는 거울 잉어를 가지고 있고 나는 작은 잉어를 가지고 있지만 이것도 잉어입니다.) 이 조리법은 생선(단백질)뿐만 아니라 야채 형태의 섬유질도 생산합니다. 베이킹은 고온에서 빠르게 진행되는 반면 야채는 모든 비타민을 잃을 시간이 없습니다. 저는 냉동 토마토와 피망을 가지고 있어서 따뜻한 물을 부어 감자 위에 얹었습니다. 나도 자색 양파를 먹었는데 어떤 형태로든 좋아합니다. 레몬은 생선을 담그는 데 항상 유용하지만 여기에서는 상처 부위에도 삽입되어 냄새를 완벽하게 제거합니다. 특히 마늘을 활용하는 아이디어에 감사드립니다. 일반적으로 생선과 함께 굽지 않습니다. 그런데 굽고 15 분쯤 지나니 식욕을 돋우는 마늘 향이 주방에 맴돌아서 많이 먹지는 않지만 나 자신도이 생선을 먹고 싶었습니다. 아주 맛있어요! 동시에 생선 자체는 마늘 냄새가 나지만 일반적인 야채와 레몬 주스에 담가 있습니다. 물고기는 훌륭했습니다. 우리는 완전한 저녁을 먹었습니다! 레시피 주셔서 감사합니다!