호박을 곁들인 불거

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   호박으로 불가르 만드는 법? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 호박이라도 사용할 수 있습니다. 저는 홋카이도산 불가르를 주로 요리하는데, 단맛이 나고 시리얼과 잘 어울립니다.

2. 단계 2

   

   양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 호박은 반으로 자르고 두꺼운 껍질을 벗기고 부드러운 심과 씨를 제거합니다. 모든 야채를 헹구고 냅킨으로 말려 과도한 수분을 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   양파, 당근, 마늘을 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 자르는 방법은 귀하의 재량에 달려 있지만 결과적으로 완성 된 요리의 모양과 맛이 바뀔 수 있다는 점을 명심하십시오.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 소량의 정제된 식물성 기름을 가열합니다. 야채를 보내서 볶습니다. 양파가 반투명해질 때까지 가끔 저어주면서 센 불로 끓입니다. 저는 2~3분 정도 걸렸어요.

5. 단계 5

   

   Bulgur를 찬물에 헹굽니다. 호박을 작은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   팬에 호박과 시리얼을 추가합니다. 맛을 내고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 나는 말린 이탈리아 허브 한 꼬집, 약간의 육두구, 올스파이스를 사용했습니다. 기성 향신료 혼합물을 사용하는 경우, 포장에 적힌 성분을 꼭 읽어보세요. 종종 그러한 혼합물에는 이미 소금이 포함되어 있으므로 이를 고려하십시오. 그렇지 않으면 접시에 과염이 발생할 위험이 있습니다.

7. 단계 7

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오. 물을 추가하십시오. 얼마나 많은 물을 섭취해야 합니까? 일반적으로 시리얼 한 부분에 물을 1.5~2 부분으로 사용하는 것이 좋습니다. 저것들. 시리얼 한 잔에는 물 1.5~2잔을 섭취하세요. 나는 보통 액체의 1.5 부분을 섭취하고 시리얼은 완전히 익을 시간이 있습니다.

8. 단계 8

   

   끓인 후 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 15~20분 정도 끓입니다. 완성된 접시에 잘게 다진 허브를 뿌립니다. 딜, 파 또는 파슬리가 잘 작동합니다.

9. 단계 9

   

   뜨겁거나 차갑거나 맛있습니다.

레시피에 대한 의견

엘레노4카

22.08.2023

4.7

호박으로 불가르를 준비했어요. 당근을 갈아서 호박을 조각으로 자릅니다. 다진 양파, 마늘, 당근을 식물성 기름에 볶습니다. 볶은 야채에 불가와 호박을 넣고 뜨거운 물과 소금을 넣고 향신료로는 흑후추만 사용했습니다. 액체가 증발할 때까지 약한 불로 조리합니다. 그 결과 야채가 들어간 매우 맛있고 풍부하며 향긋하고 부서지기 쉬운 죽이 탄생했습니다. 독립 요리와 반찬 모두 매우 맛있습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!

나탈리아 M

22.08.2023

4.9

오늘 우리는 저녁으로 호박과 함께 불가르를 먹었습니다. 이것은 우리에게는 매우 특이한 조합이어서 시도해 보는 것이 흥미로웠습니다. 야채를 미리 준비하고 잘게 썰어 팬에 넣을 시간을 가졌습니다. 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 나는 이 접시에 담긴 밝은 색의 당근 큐브 모양을 좋아했습니다. 모든 것이 갈색으로 변한 후 중간 크기의 호박 큐브와 불가르를 배치했습니다. 파슬리, 마늘, 보편적인 야채 양념이 이어집니다. 먼저 물 1.5컵을 붓고 뚜껑을 덮었습니다. 곧 물이 충분하지 않다는 것이 분명해져서 끓는 물 반 컵을 더 추가하고 동시에 월계수 잎을 던졌습니다. 밝고 맛있는 요리로 밝혀졌습니다! Bulgur는 부서지기 쉽고 야채 조각은 전체입니다! 향도 좋고 특이한 향이에요! 다음에는 물 대신 닭육수를 사용해 봐야겠어요. 그것도 맛있을 것 같아요. 레시피 주셔서 감사합니다!

헬비

22.08.2023

4.7

고기 요리에 탁월한 첨가물입니다. 어른도 아이도 모두 좋아했어요! 호박을 곁들인 Bulgur는 밝고 향긋하며 식욕을 돋우는 요리이며 매우 맛있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

오코스티크

22.08.2023

4.9

훌륭한 요리법. Bulgur는 훌륭했습니다. 감사합니다.