프라이팬에 닭고기와 야채를 넣은 불가르

곡물과 고기를 결합한 빠르고 풍성한 요리입니다. 불가르를 처음 먹어봤습니다. 개인적으로 시리얼 자체도 마음에 들었고, 이 레시피에 나오는 맛의 조합도 마음에 들었어요. 요리 과정은 간단하고 빠릅니다. 이 요리는 저렴하고 접근 가능합니다. 결과는 놀랍습니다. 요리는 영양가 있고 풍미가 좋습니다.
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엠마 스미스엠마 스미스
레시피 작성자
프라이팬에 닭고기와 야채를 넣은 불가르
칼로리
332Kcal
단백질
24gram
지방
10gram
탄수화물
30gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 4
300그램
180그램
2큰 스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 1 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    프라이팬에 닭고기와 야채를 넣고 불가르를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 이 요리를 준비하려면 거친 입자의 불가르를 사용하는 것이 좋습니다. Bulgur를 올바르게 구매하는 방법은 무엇입니까? 포장을 꼭 확인하세요. 손상이나 습기의 흔적 없이 온전해야 합니다. 포장이 투명한 경우 내용물을 확인하세요. 곡물은 깨끗하고 불순물이 없어야 하며 밝은 노란색을 띠고 부서지기 쉬워야 합니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    Bulgur를 잘 헹구십시오. 시리얼을 냄비에 넣고 여과된 뜨거운 물 400ml를 부으십시오. 소금 한 꼬집을 넣고 끓인 후 시리얼이 모든 액체를 흡수하고 부드러워질 때까지 약 15분 동안 끓입니다. 액체가 증발하고 Bulgur가 아직 조리되지 않은 경우 약간의 끓는 물을 추가하십시오. 시리얼 위에 미리 익힌 닭고기 육수나 야채 육수를 부어주면 더욱 좋습니다. 풍미를 위해 껍질을 벗긴 마늘 2~3쪽을 추가할 수 있습니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    피망은 씻어서 반으로 자르고, 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    치킨 필레를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 작은 조각으로 자르십시오.

  5. 단계 5

    단계 5

    프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다. 당근을 2-3분 동안 저으면서 볶습니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    당근에 피망을 넣고 3분간 볶습니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    완성된 불가르를 체에 올려 물기를 빼주세요.

  8. 단계 8

    단계 8

    그런 다음 팬에 치킨 필레를 추가합니다. 고기가 하얗게 될 때까지 저으면서 15분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 반대로 먼저 닭고기를 향신료로 익힐 때까지 볶은 다음 다진 야채를 넣을 수 있습니다.

  9. 단계 9

    단계 9

    준비된 불가르를 팬에 올려주세요. 소금, 후추, 기성품 필라프 향신료를 넣고 섞습니다. 또는 파프리카, 카레, 말린 마늘(각각 1티스푼), 닭고기 또는 필라프용 기성 향신료 등 좋아하는 양념을 취향에 맞게 사용하세요. 원할 경우 서빙하기 전에 다진 허브(파슬리, 딜)를 접시에 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

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엘리야
30.08.2023
4.7
훌륭한 투인원 요리. 레시피 감사합니다, 감사합니다! 나는 bulgur와 별도로 반찬을 요리합니다. 맛있는!
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포자르스카야21
30.08.2023
5
선생님 레시피대로 닭고기와 야채를 넣은 불가르를 준비했어요. 매우 맛있었습니다. 게다가 요리는 저칼로리이며 심지어 아이도 좋아했습니다. 우리 가족은 안 먹어서 고추는 넣지 않았어요. 당근과 닭고기를 GHI 오일에 튀기고 향신료로 강황, 후추, 말린 마늘을 첨가했습니다. 나는 먼저 닭고기와 함께 당근을 중간 불로 볶은 다음 뚜껑 아래에서 낮은 온도로 준비했습니다. 요리하는 데 1시간도 안 걸렸는데, 시간이 부족할 때에도 매우 만족스럽습니다. 나는 신선한 토마토로 요리를 제공했습니다. 맛있고 만족스럽고 간편해요👍
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아마셰프
30.08.2023
4.5
꼭 피망을 두 번 껍질을 벗기고 잘라야 하나요?

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