프라이팬에 닭고기와 야채를 넣은 불가르
단계별 준비
단계 1
프라이팬에 닭고기와 야채를 넣고 불가르를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 이 요리를 준비하려면 거친 입자의 불가르를 사용하는 것이 좋습니다. Bulgur를 올바르게 구매하는 방법은 무엇입니까? 포장을 꼭 확인하세요. 손상이나 습기의 흔적 없이 온전해야 합니다. 포장이 투명한 경우 내용물을 확인하세요. 곡물은 깨끗하고 불순물이 없어야 하며 밝은 노란색을 띠고 부서지기 쉬워야 합니다.
단계 2
Bulgur를 잘 헹구십시오. 시리얼을 냄비에 넣고 여과된 뜨거운 물 400ml를 부으십시오. 소금 한 꼬집을 넣고 끓인 후 시리얼이 모든 액체를 흡수하고 부드러워질 때까지 약 15분 동안 끓입니다. 액체가 증발하고 Bulgur가 아직 조리되지 않은 경우 약간의 끓는 물을 추가하십시오. 시리얼 위에 미리 익힌 닭고기 육수나 야채 육수를 부어주면 더욱 좋습니다. 풍미를 위해 껍질을 벗긴 마늘 2~3쪽을 추가할 수 있습니다.
단계 3
피망은 씻어서 반으로 자르고, 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
단계 4
치킨 필레를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 작은 조각으로 자르십시오.
단계 5
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다. 당근을 2-3분 동안 저으면서 볶습니다.
단계 6
당근에 피망을 넣고 3분간 볶습니다.
단계 7
완성된 불가르를 체에 올려 물기를 빼주세요.
단계 8
그런 다음 팬에 치킨 필레를 추가합니다. 고기가 하얗게 될 때까지 저으면서 15분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 반대로 먼저 닭고기를 향신료로 익힐 때까지 볶은 다음 다진 야채를 넣을 수 있습니다.
단계 9
준비된 불가르를 팬에 올려주세요. 소금, 후추, 기성품 필라프 향신료를 넣고 섞습니다. 또는 파프리카, 카레, 말린 마늘(각각 1티스푼), 닭고기 또는 필라프용 기성 향신료 등 좋아하는 양념을 취향에 맞게 사용하세요. 원할 경우 서빙하기 전에 다진 허브(파슬리, 딜)를 접시에 뿌립니다.
레시피에 대한 의견
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