오븐에 버팔로 윙
단계별 준비
단계 1
버팔로 윙 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 날개를 청소하고 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
단계 2
날개를 관절을 따라 3등분으로 자르고 끝 부분을 따로 보관합니다(국물용으로 남겨둘 수 있음).
단계 3
이 레시피의 나머지 부분을 사용하겠습니다. 고기를 큰 그릇에 옮기세요.
단계 4
소금을 조금 넣으세요.
단계 5
후추를 뿌린다.
단계 6
맛에 향신료를 추가하십시오-나는 파프리카와 고추 혼합물을 섭취했습니다.
단계 7
프레스에 마늘을 통과시킵니다.
단계 8
약간의 식물성 기름을 붓습니다.
단계 9
그리고 모든 고기가 향기로운 매리 네이드로 고르게 코팅되도록 모든 것을 잘 섞으십시오.
단계 10
식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 날개를 간격을 두고 놓습니다. 베이킹 시트는 양피지 또는 호일로 추가로 덮을 수 있습니다. 200도 오븐에서 30~40분간 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 시간을 결정하십시오.
단계 11
날개가 이미 갈색으로 변했고 거의 준비가 된 것을 확인하자마자 시그니처 버팔로 소스 준비를 시작하세요. 이렇게하려면 국자 나 냄비에 버터를 스토브에 녹입니다.
단계 12
버터에 흑설탕을 넣어줍니다. 이 작업을 수행하는 동안 국자는 약한 불로 스토브 위에 놓여 있어야 합니다. 소스 재료를 모두 미리 준비하여 준비하는 데 시간을 낭비하지 말고 바로 추가하세요.
단계 13
설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
단계 14
소스에 토마토 페이스트나 좋은 케첩을 넣고 저어주세요.
단계 15
칠리소스를 1테이블스푼 이상 넣고 맛을 보세요. 칠리소스가 없으면 케첩이나 토마토페이스트만 넣고 입맛에 맞게 붉은 고추를 추가해도 좋아요.
단계 16
약간의 검은 후추를 넣고 저어줍니다.
단계 17
프레스에 마늘을 통과시킵니다.
단계 18
소스를 저어주고 거의 끓을 때까지 가열하되 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 분리될 수 있습니다.
단계 19
오븐에서 갈색으로 변한 날개를 꺼냅니다.
단계 20
소스에 날개를 추가하고 저어준 후 3~5분 동안 담가둡니다.
단계 21
고전에 따르면 줄기가 있는 셀러리, 당근 스틱, 치즈 소스를 곁들인 맥주와 함께 버팔로 윙을 제공하세요. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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